【バニラのスイートポテト】いつものスイートポテトもバニラの優しい香りが加わると上品なおやつに♪
１. バニラのスイートポテト
バニラビレッジの完全無添加・バニラピューレを使用した「バニラのスイートポテト」のレシピをご紹介します。
秋の時期に作ってみたくなるお菓子の一つ。
いつものスイートポテトもバニラの優しい香りが加わると上品なおやつに。
ご友人やお子さんと一緒に楽しく成形してもいいですね♪
２. 調理時間と分量
調理時間：約25分
分量：約10個
３. 材料
さつまいも 中２本（約３００ｇ）
無塩バター ３０ｇ
きび砂糖 ４０ｇ
生クリーム ３０ｇ
卵黄 １個分
バニラピューレ 小さじ1/4
（塗り卵用）
卵 １個
３. 作り方
1. さつまいもは皮をむいて１ｃｍほどの輪切りにし、５分ほど水にさらす。
2. 小鍋に入れ、ひたひたまで水を入れ、竹串がすっと通るまでゆでる。
3. ゆでたら水を切って、ボウルに入れ熱いうちにマッシャーまたはフォークで潰す。
4. バター、きび砂糖を加え混ぜる。
5. 卵黄、バニラピューレを加え混ぜる。
6. 好きな形に成形し、クッキングシートを敷いた天板に並べる。
7. 溶いた卵を塗り、１８０度のオーブンで２０分ほど焼く。
４. ポイント
砂糖の量は、さつまいもの甘さによって調節してください。