衝撃！あの可愛い多肉植物が最新ダイエット食材だった！購入方法と激ウマレシピ公開
食べられる多肉植物
グラパラリーフ（サプリメント野菜として注目！）
パリッとシャキッとした食感が特徴
酸味が強く、青りんごに似た味わい
サラダやヨーグルトと合わせて食べるのがおすすめ
栄養価が高く「食べるサプリメント」とも呼ばれる[1][3]
生で食べた場合は青リンゴのようにフルーティでほのかな酸味がします。 「野菜というよりフルーツ」に近いかもしれません。 また栄養価が高いので「美容と健康」にも最適な野菜です。
ソルトリーフ (アイスプラント)
生でそのまま食べるとほんのりと塩味がする
サクサクとした食感で、ほんのりとした酸味がある
えぐみがなく食べやすい[1]
ツルマンネングサ
シャキシャキとした食感
水菜に近い味わい
サラダやナムルとして食べられる[1]
アロマティカス
強い香りが特徴で、甘いミントに近い
デトックスウォーターや紅茶に浮かべて楽しむ[1]
アロエ
最も一般的な食用多肉植物
ヨーグルトやジュース、ピクルスなどで食べられる
皮には下痢を引き起こす成分が含まれているので注意が必要[2]
サボテン (ノパル)
メキシコでは一般的な野菜として食べられている
ステーキやサラダ、ピクルスなどに使用される[2]
注意点
観賞用として販売されている多肉植物には農薬が使用されている場合があるため、食用には適しません。
食用の多肉植物を育てる場合は、食用として販売されているものを選びましょう。
一部の多肉植物には有毒なものもあるため、食べられると確認できたもの以外は絶対に口にしないでください。
多肉植物を食べる際は、適切な知識と注意が必要です。食用として販売されているものを選び、適量を守って楽しんでください。
[1] https://greensnap.jp/article/2158
[2] https://e-taniku.net/tips/eating/
[3] https://www.housemate-navi.jp/howto/comfortable/saboten-gurabarari-fu/index.html
[4] https://www.shuminoengei.jp/?a=page_r_detail&m=pc&target_report_id=25446
https://taiyonoha.jp/sabolabo/trivia/trivia_2209_1.html
https://www.orangepage.net/opeditor/yummy/posts/posts/12882
食用の多肉植物を購入する場所は？
購入可能な店舗
Gemmafolia (ジェマフォリア)
所在地: 長野県松本市塚間
特徴: 多肉植物専門店で、食用の多肉植物も取り扱っている可能性があります。
評価: 4.5（19件のレビュー）
Kingyokuen (金魚苑)
所在地: 長野県小諸市塩野
電話番号: +81 267-25-0923
サービス: 店内での購入、持ち帰り、配達が可能。
評価: 4.4（62件のレビュー）
高木農園
所在地: 長野県松本市渚
電話番号: +81 263-25-9833
評価: 4.2（10件のレビュー）
松井田多肉植物園
所在地: 群馬県安中市松井田町
電話番号: +81 27-393-3962
評価: 4.3（94件のレビュー）
注意点
食用として販売されている多肉植物を選ぶことが重要です。観賞用のものには農薬が使用されている場合があるため、注意が必要です。
食用多肉植物はまだ日本では一般的ではないため、自分で育てることも一つの方法です。
これらの店舗を訪れることで、食用の多肉植物を見つけることができるでしょう。
https://www.matuno.co.jp/vegeful/category/journal01/35226.html
https://www.shuminoengei.jp/?a=page_r_detail&m=pc&target_report_id=25446
https://pfs.chubu.ac.jp/faculty/horibe-takanori/edible/
https://agri.mynavi.jp/2020_09_01_129776/
食用の多肉植物のダイエットレシピ
食用の多肉植物を使ったダイエットに効果的なレシピを3つご紹介します。これらのレシピは低カロリーで栄養価が高く、ダイエット中の方におすすめです。
1. グラパラリーフのさっぱりサラダ
材料:
グラパラリーフ 4-5枚
キュウリ 1/2本
トマト 1個
レモン汁 小さじ1
オリーブオイル 小さじ1
塩、コショウ 少々
作り方:
グラパラリーフを洗い、細切りにします。
キュウリとトマトを小さめに切ります。
全ての材料をボウルで混ぜ合わせます。
レモン汁、オリーブオイル、塩、コショウで味付けします。
このサラダは非常に低カロリーで、グラパラリーフの酸味がさっぱりとした味わいを演出します。
2. ソルトリーフのヘルシースムージー
材料:
ソルトリーフ 10-15枚
バナナ 1/2本
リンゴ 1/4個
豆乳 200ml
氷 適量
作り方:
全ての材料をミキサーに入れます。
なめらかになるまでブレンドします。
ソルトリーフのほのかな塩味がスムージーに深みを与え、満足感のある一杯になります。
3. ツルマンネングサのヘルシー和え物
材料:
ツルマンネングサ 1カップ
もやし 1カップ
鶏ささみ 1本
ごま油 小さじ1
醤油 小さじ1
酢 小さじ1
作り方:
ツルマンネングサを洗い、細かく刻みます。
もやしを茹でて冷まします。
鶏ささみを茹でて細かくほぐします。
全ての材料をボウルで混ぜ合わせます。
ごま油、醤油、酢で味付けします。
ツルマンネングサのシャキシャキとした食感が楽しめる、低カロリーで栄養価の高い一品です。
これらのレシピは、食用多肉植物の特徴を活かしながら、低カロリーで栄養バランスの良い食事を提供します。ダイエット中の方は、これらのレシピを取り入れることで、美味しく健康的に食事を楽しむことができるでしょう。
https://ameblo.jp/tequila-metoki/entry-12691305022.html
https://greensnap.jp/article/2158
多肉植物のサプリメントはありますか？
多肉植物由来のサプリメントは実際に存在し、その中でも特に注目されているのがグラパラリーフです。
グラパラリーフサプリメント
グラパラリーフは「食べるサプリメント」と呼ばれるほど栄養価が高く、サプリメントとしても製品化されています。
特徴：
ビタミン、ミネラル、マグネシウム、カルシウムを豊富に含む
4枚で牛乳100mlと同量のカルシウムを摂取可能
非常に低カロリー（4枚で約3kcal）
効果：
栄養補給
整腸作用
二日酔い予防（マグネシウム補給による）
アロエベラサプリメント
アロエも多肉植物の一種で、サプリメントとして広く利用されています[2]。
特徴：
ジュースやカプセル形態で販売
様々な健康効果が期待される
注意点：
アロエの皮には下痢を引き起こす成分が含まれているため、過剰摂取に注意
その他の多肉植物サプリメント
ドラゴンフルーツ（サボテンの果実）のエキス
ノパル（ウチワサボテン）のエキス
これらの多肉植物サプリメントは、通常の食事では摂取しにくい栄養素を手軽に補給できる方法として注目されています。ただし、サプリメントの使用に際しては、適切な用量を守り、必要に応じて医療専門家に相談することが重要です。
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000021.000118570.html
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