短歌／パン・ド・ミ（Pain de mie）

六個入りパンドミロール三個ずつ食べ過ぎだよね蜂蜜つけて

「パン・ド・ミ　ロール」という丸いパンを買ったら、もちもちでとても美味しかった。「食べ過ぎだよね」と言いながら、もりもりいただきました。

なんかフランスパンぽい、ということで調べてみたら、mieは中身のことを指していて、パリパリ部分を味わうバゲットに対して「中身を味わうパン」といった意味らしいです。

フランスパンといえば、リュスティックというパンも好きなのですが、発音が難しいというかイントネーションが分からないというかなんとなく気恥ずかしいというか。

東京・千駄木のベーカリーミウラさんのリュスティックが好きなのですが、いつも指さしながら「リュ(もごもご…)を一つ」とごまかしつつ注文します。