今日の料理(248)白菜のバター醤油炒め

2023.1.17(火)に作った白菜のバター醤油炒めを紹介します。

【材料(4人分)】
■白菜 半分
■生姜 大1
■バター 大1
■酒 大2
■醤油 大1
■黒ゴマ 適量

【作り方】
(1)白菜と生姜(微塵切り)をカットして洗う
(2)フライパンにバターを溶かし生姜を加えて中火で炒める
(3)白菜を入れて強火で炒める
(4)弱火にして酒(大1)、醤油(大0.5)を加えて混ぜる
(5)皿に盛り黒ゴマをかけて完成

白菜と生姜(微塵切り)をカットして洗う
フライパンにバターを溶かし生姜を加えて中火で炒める

白菜を入れて強火で炒める
弱火にして酒(大1)、醤油(大0.5)を加えて混ぜる

皿に盛り黒ゴマをかけて完成

【感想】
白菜とバターは合いますよね。