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ラジオ開店準備中!

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#箕輪編集室

口コミやフォローをワンドリンクと引き換えにお願いすることの効果はどれほどのものなのか?

毎日お店で働く人、独立開業を目指す人、お店を経営してる人のための仕込み中、準備中に聴き流すラジオ番組です。お店の日常の話、食材やお酒の話、経営のアレコレを発信。営業時間外を豊かな時間に!
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掃除しているお店は、無駄な支出も少ない。
これ確実に言えていること。

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太田と

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再び、ご報告です!

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先日、盲腸になり保存療法でおおむね治って退院したのですが、すぐにぶり返したようです。
また、投薬治療でもいいレベルなのですが、サポートしているクライアントさんの新規開業と再発が重なったりしたら、本当にご迷惑をかけることになるので、明日
必要のない盲腸の摘出手術を受け、1週間で復帰する予定です。

ここ1週間、大変ご迷惑をおかけしますが、どうぞよろしくお願いいたします!

大病でもなんでもないので、

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一番安い電気を買うことが電気代削減のもっとも簡単な近道!

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カーテンの丈が短いだけで、エアコンの効き具合はだいぶ変わる。これを考えると、飲食店でも遮熱・遮光の影響はでかい。

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気にするべきは室温じゃなくて湿度なのかもしれない。 

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飲食店でメニューの値上げをする時のテクニックなんてものは存在しない。間違えた常識を考えてみる。

新世代のグルメSNS「シンクロライフ」
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大変な時期に飲食店をやっているという自覚を持たないといけないんだなと思う今日この頃。

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極端にいうと、牛丼屋はお客さんが帰る時、お店の外までお見送りに出ることはない。
自分のお店にあっている接客のスタンダードは?

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お客さんの声を聞く。これを間違えて捉えると、おかしなことになってくる。

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どんな宣伝をするか?どんなふうにメニュー表記するか?もちろんそれも大事だが、やっぱりそもそもは売り物のクオリティー。これを再認識!

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新規のお客さんに来てもらうのに、月10万円の広告費をかける。その10万円を他に使ってみませんか?

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経営者は本当に孤独。なんで赤字が続いているのにダラダラと店を続けてしまうのか? その心理に迫る。

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