![見出し画像](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/154671824/rectangle_large_type_2_06b3a834ff0344068086575552700a16.jpeg?width=1200)
カレーの日に、ハンバーグと目玉と。
SNSで毎週盛り上がるこのハッシュタグを見ると、今夜はカレーにしようかなという気分になってきます。
🍛今夜のカレーはなにカレー
よし、今夜はカレーにするぞ。その金曜日も、日中ちらちらと見ていたSNSの影響を受けまくって、夕飯はカレーに確定。早くおうちに帰りたくてたまりません。
帰りの電車の中でも脳内はカレー、カレー、カレー。
カレーと決まると、次に向き合うことになるのは、どんなカレーにするか問題。
カレー自体は冷凍庫に、この前つくったものを小分けして保存してあるので、それを使うことに確定。あとはそれをそのままシンプルにいただくか、それともなにかをトッピングするか。
カツカレー、白身フライカレー、迷うぞ迷うぞ。
🍛あの日のカレーをアレンジ再現
おお。そうだ。これだ。
![](https://assets.st-note.com/img/1728785077-x6jPI7qtyNTu1zVipkOQh0KJ.png?width=1200)
ちなみにルウ半盛り(1.5倍)、ライス少なめ。
ハンバーグに目玉焼き。カレー。ある意味で、みんなが好きなものてんこ盛りの絶対好き好きカレー。
![](https://assets.st-note.com/img/1726570979-bvn4268kmFwluiOM1xg5RJjL.jpg?width=1200)
これだ。これ。よし、いくぞ。
🍛作り置きフル活用クッキング
ハンバーグは冷凍の作り置き。
![](https://assets.st-note.com/img/1726570979-NYZn4CohSuc6M1Utaz8w053F.jpg?width=1200)
レンチンして準備します。
![](https://assets.st-note.com/img/1726570980-xHD28kOLphBP1ebJdwFZ7jYf.jpg?width=1200)
うん、こういう作り置きって便利ですね。
目玉焼きも焼きましょう。
![](https://assets.st-note.com/img/1726570980-iSrftHaIx0GoJ8vZwhTKWPjC.jpg?width=1200)
黄身がつやつや。きれいです。
今回のカレーは、冷凍しておいたスパイスカレー。
カレーって多めにできるので、その日食べる分以外は冷凍しておくのですが、冷凍庫にカレーがあると思うと、なんとなく心にゆとりが出ますね。
![](https://assets.st-note.com/img/1726570980-t2lVwe8saMpkgO6DYhT3Gmxy.jpg?width=1200)
夕飯に困ったら、カレーがあるぞという安心感。そして、急に食べたくなっても煮込まなくていいんだ、冷凍庫にあるぞという、休日に作り置きした自分を褒めてあげたい気持ち。そんな思いが、ゆとりを生むのでしょうか。
![](https://assets.st-note.com/img/1726570981-54rUpCPN7suZklJG6iSjEY2B.jpg?width=1200)
今回お皿は、以前に友人からプレゼントにもらった、カレー皿。
![](https://assets.st-note.com/img/1726570981-hdarLlNHzRuAFwqP7KXT4ECx.jpg?width=1200)
カレーハウスっぽいですよね。
🍛載せたら完成、今夜のカレー
![](https://assets.st-note.com/img/1726570981-R8OUJbncfQx9gGsoZNjHwM3L.jpg?width=1200)
そしてもちろん、ハンバーグ。
![](https://assets.st-note.com/img/1726570981-EH3iqDU8ulohbBYk06NxJVOP.jpg?width=1200)
目玉焼きもいきます。
![](https://assets.st-note.com/img/1726570981-Ie5vX6LqOVQjGnziask9rETd.jpg?width=1200)
できました、ハンバーグカレー、目玉焼き付き。
元祖の写真を見直すと、ハンバーグの上に目玉焼き載っけてましたね。しまった。
![](https://assets.st-note.com/img/1726570981-EFB4Xp0edZCbWKGum6LOlUkr.jpg?width=1200)
でも、いまさら目玉焼きを触って、破れると悲しいのでこのままいきます。
![](https://assets.st-note.com/img/1726570982-L5XZzI417NReuoqWnbOSaivH.jpg?width=1200)
その代わりといってはなんですが、福神漬を用意。昔ながらの、赤いやつが好きです。
🍛ソースをかけたらカレーの日
さあ、いただきます、その前に。
![](https://assets.st-note.com/img/1726570982-LMRexUH0yzc12saNE6tigWqp.jpg?width=1200)
ハンバーグにお好みソースをたらり。
![](https://assets.st-note.com/img/1726570982-71TGYvaNPUlxB5Fdbszgkp9c.jpg?width=1200)
おお、そそるぞ、ソースのかかり具合が無性にそそる。
ハンバーグのソースというと、本格的な洋食屋さんに寄せると、デミグラスソースやトマトソースということになるんですけど、こういうカレースタンド的にいくときは、お好みソースとか中濃がいいですよね。
そもそも関西人なので、カレーにウスターソースは定番。ソースをかけること自体はむしろデフォルト。
でもトッピングがあると、ウスターより、トッピングによくからむ、とろみのあるソースのほうがいい気がします。
さて、食べたかったカレーができました。
金曜日はカレーの日。ハンバーグカレーを堪能です。
お読みいただきありがとうございます☺️いただいたサポートは新作メニュー作りに役立てさせていただきます🍴🙏