コーヒー豆 片手鍋 自家焙煎の記録 Vol.262 - ETHIOPIA+MEXICO
BLENDED: ETHIOPIA + MEXICO
この季節はやっぱりコーヒー。灰色の空にやっぱりコーヒー。
今回は焙煎記録のご紹介。
ここのところ焙煎がうまくいっています。
今回の焙煎はエチオピアのGUJIとメキシコのDECAFの豆のブレンド。
火力を以前よりも上げて焙煎しています。
これが最近おいしい豆の焙煎につながっているようです。
今回のブレンドもおいしい！
後味すっきり。このぐらいすっきりしているコーヒーが気軽に飲めて好きです。
なんだか疲れが取れません。
昨晩もなんだかなかなか寝付けませんでした。
そんなときもある。
そんなときは楽しいことを想像する時間です。
＜今日の誕生日＞ １０月１８日 チャック・ベリー（1926 - 2017）この日生まれたアメリカ合衆国のシンガーソングライター、ギタリストである。