コーヒー豆 片手鍋 自家焙煎の記録 Vol.262 - ETHIOPIA+MEXICO

BLENDED: ETHIOPIA + MEXICO

この季節はやっぱりコーヒー。灰色の空にやっぱりコーヒー。

今回は焙煎記録のご紹介。

ここのところ焙煎がうまくいっています。

今回の焙煎はエチオピアのGUJIとメキシコのDECAFの豆のブレンド。

火力を以前よりも上げて焙煎しています。

これが最近おいしい豆の焙煎につながっているようです。

今回のブレンドもおいしい！

後味すっきり。このぐらいすっきりしているコーヒーが気軽に飲めて好きです。

なんだか疲れが取れません。

昨晩もなんだかなかなか寝付けませんでした。

そんなときもある。

そんなときは楽しいことを想像する時間です。

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＜今日の誕生日＞　１０月１８日　チャック・ベリー（1926 - 2017）この日生まれたアメリカ合衆国のシンガーソングライター、ギタリストである。

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