桜フラぺをお家で作ろう！ん...？桜ってそもそも何の味？
こんばんは！
フルーツ伝道師のミサキです。
毎年この時期になると、いろんなお店がこぞって展開する「桜スイーツ」！
春の訪れをひと足早く感じられますし、なんと言っても「ピンク色」の見た目が可愛いですよね。
皆さんは、すでに桜スイーツを食べましたか？
私は先日、スタバの期間限定の桜フラペチーノを飲みました！
甘くてとても美味しかったです♪
毎年楽しみにしている桜スイーツ。
だけど、桜スイーツの「桜」って何の味だろう？
「さくらんぼ」のエキス？ それとも色合いがピンクなだけ？
桜フラペチーノを飲んだ時、友人との会話で気になったので調べてみました。
フルーツ伝道師なのに桜がテーマ？と思った方もいるかもしれませんが、
桜は「バラ科スモモ属」なので、スモモ繋がりで、今回書かせてもらいました！
桜味の正体は「クマリン」
桜スイーツの「桜」の正体は、
桜の葉や花に含まれる「クマリン」という成分の香り。
桜スイーツの魅力は、「桜味」ではなく「桜の香り」なんです。
桜の葉を塩漬けしたり乾燥させたりすると、あの独特な香りが生まれます。このクマリンの香りにはリラックス効果もあるとか…！
確かに私自身も「桜の香り」を味わいたくて、桜スイーツを食べているかもしれません。この記事を書いている今もなお、先日飲んだ桜フラペチーノを飲みたくて仕方ありません。
ただ、期間限定の桜スイーツは早々に売り切れてしまったりと、争奪戦も激しいですよね…。限定ではなく一年中楽しめたら良いのに、と思っています。
実は簡単に作れる桜ドリンク🌸
私のような一年中桜フラペチーノや桜ラテが飲みたい「桜好きさん」必見です！
桜の香りが感じられる簡単手作りドリンクをご紹介します♪
自分で作ることができれば、一年中楽しめますね！
■まるでスターバックス？【簡単】桜フラペチーノ
材料 （1人分）
桜の花パウダー（ドリンク用） 小1/2
桜の花パウダー（生クリーム用） 少々
桜の花の塩漬け 1輪
バニラアイス 100〜200ml
牛乳 大100cc
生クリーム 100cc
砂糖 大1
カフェのドリンクだけでなく、コンビニスイーツから本格派の和菓子屋さんまで多岐に展開されている「桜スイーツ」。
ちなみに、無印良品にも沢山の「桜味」商品が出ていますよ！
今年の春は桜を見ながら、沢山の桜スイーツを堪能してみてください！
私もこれから桜スイーツ巡りに向かいます♪
今は桜の他にも、いちごスイーツも多く販売してますよね！
よかったらいちごスイーツの記事も読んでみてください。
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