【薬膳編】漢方の知恵1　五色の人参🥕

中医学の生薬

中医学の生薬の中で『五参ごじん』とよばれる薬があります
『参じん』は特に優れた効能を持つ薬に使われる言葉で
『五参』は色の異なる五つの人参の事です

五行学説の五臓五色に対応

明の時代に記された『本草綱目ほんぞうこうもく』。
その書を記した本草学の第一人者「李時珍りじちん」は

五参はその五色がそれぞれの五臓に配するもの
人参は、脾に入るから黄参といい
沙参は、肺に入るから白参といい
玄参は、腎に入るから黒参といい
牡蒙は、肝に入るから紫参といい
丹参は、心に入るから赤参という
　
≪　五参の効能　≫
人参にんじん：　脾に対応するので黄参おうじん
　　（補気健脾・・・気を補い脾を元気にする）
沙参しゃじん：　肺に対応するので白参はくじん
　　（養陰潤肺・・・陰を養い肺を潤す）
玄参げんじん　：　腎に対応するので黒参こくじん
　　（滋陰解毒・・・潤いを養い解毒する）
牡蒙ぼもう　：　肝に対応するので紫参しじん
　　（清熱解毒・・・熱を冷まし解毒する）
丹参たんじん　：　心に対応するので赤参せきじん
　　（活血清心・・・血行を促し心をととのえる）
　
＊中でも丹参は、『血』の不調を改善する薬として古くから婦人科系
循環器系の病気に使われてきた。
血と関わりが深く、主に心・肝の不調（瘀血、精神安定等）の改善に利用されることが多い

引用：チャイナビューNo.304 中国的生活より

五臓と五色

最近は、漢方薬を処方してくれるお医者さんも増えてきました。
漢方薬局で、見かけることがあれば
目にすることもあるかもしれませんよ。

キンカン：これから旬。喉にもいいですよ

#理科がすき