農薬を一切使用せず米を栽培している『たのめの里』の古民家に住むお兄さん。稲刈り後は昔ながらの「稲架掛けによる天日干し、江戸末期に建てられた土蔵で籾のまま保管、最適な環境で少しずつ熟成され長期間美味しさを保っている」

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