新たなレシピのみつけ方

こんにちは、taniです。

我が家の料理担当をしております。料理を作るときは、「いかにラクをするか」「いかにサッと簡単に作るか」を研究し続けるタイプです。

※こんな記事も書いています。

今日お伝えしたいのは、「新たなレシピのみつけ方」

「今まで作ってきた料理にちょっと飽きてきちゃったから、今日はなにか違うものを作ろうかな」なんていうとき、ありますよね。

いろんなレシピのサイトがあったり、InstagramなどのSNSでレシピを載せている人も沢山いたりして、情報は溢れています。ただ、情報がありすぎて何を見ればいいのかわからず、迷子になることもありませんか？

そこで今回は、私が新しいレシピを探すときの流れを簡単にまとめてみました。もしよかったら参考にしてみてくださいね。

①使いたい食材を決める

まずは「どの食材を使いたいのか」を決めます。冷蔵庫の中身を見てもいいですし、買い物に行って安くなっている食材を選ぶのもいいですね。決まったら、Googleで検索していきましょう。

探すときは、「豚肉　レシピ」みたいなキーワードよりも、「豚バラ　レシピ」とか「豚肩ロース　レシピ」みたいにより細かい部位で検索するようにしましょう。

また、一つの食材だけではなく、「鶏もも肉　トマト　レシピ」「豚バラ　キャベツ　レシピ」みたいに、食材を組み合わせて調べるのもオススメです！

②何系の料理にするか決める

さっきのようなキーワードで検索すると、沢山のレシピがでてくると思います。あんまりにも沢山あると、迷っちゃってどれにするか決められないですよね。

色んなレシピを見ながら、和風なのか、中華なのか、洋風なのか、、、といった「今日の気分」をみつけていけると、レシピの絞り込みがラクになります。

③どの料理にするか決めたら、レシピを何個か見てみる

どの料理にするか決まったら、同じ料理のレシピをいくつか探してみましょう。そして、「より簡単に作れる方法はないのか」という視点をもちながら、いくつかのレシピを比較してみましょう。

ちょっと手間がかかりそうだなーと思った料理でも、「あ、こんな簡単なやり方でもいいんだ」って方法が見つかったりします。

④付け合せの副菜

「最初に選んだ料理名＋つけあわせ」というキーワードで調べると、最初に選んだ料理と合いそうなレシピがいろいろと出てきます。2品も作れば上出来です。

一品で疲れ果ててしまったら、「ブロッコリー」「アボカド」「キムチ(白菜のお漬物)」みたいに、茹でたり切ったり盛り付ければいいものを並べておきましょう。

まとめ

いろんなサイトをみるよりも、Googleで使いたい食材を検索したほうが、結局早いのではないかと思っています。

今回の方法でいろんな新しいレシピにチャレンジするのが、少しでもラクになると嬉しいです。

それでは、また。