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すーぷかれー 侮るなかれー

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札幌旅行でスープカレーの虜になってしまい、東京にいながら日々スープカレーのこと偲ぶたあぽによるちょっとだけスパイスのきいたマガジンです。 スパイス足りない方は、コメント欄へ愛のス…
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すーぷかれーログ⑩【○:スープカレーばぐばぐ@名古屋錦】

すーぷかれーログ⑩【○:スープカレーばぐばぐ@名古屋錦】

年の瀬。
帰省すると、母は決まって「カレーライス」を作っている。
あの子はカレー作っておけば満足するでしょ、と言わんばかりに。

実際のところ、美味しい。
スープカレーやスパイスカレー、ネパールのカレーなどカレーはいつのまにかあらゆる進化を遂げているが、やっぱり多くの日本人にとっての原点は、家庭で提供されるカレールーで作られた「カレーライス」なんだろう。

あらためて、カレーライスの旨さを味わった

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すーぷかれーログ⑨【◎:Rojiura Curry SAMURAI@神楽坂】

すーぷかれーログ⑨【◎:Rojiura Curry SAMURAI@神楽坂】

「神さま。いつもどこにおられるんですか?」

「神楽坂じゃよ。」

「神が楽しむ坂、ということですか。。」

「いやいや、神も楽しむ坂、じゃよ。あなたたち人間もぎょうさん楽しそうにしとるやないか。」

「そ、それはそうですね。。最近はどこかお店とか行かれました?」

「路地裏、かな。」

はい。ということで、今日は神楽坂の路地裏からお届けします!

Rojiura Curry SAMURAI(東京

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すーぷかれーログ⑧【○:curry 草枕@新宿】

すーぷかれーログ⑧【○:curry 草枕@新宿】

「名が有る」と書いて「有名」と読む。
「名が有る人」と書いて「有名人」と読む。

で、あるならば、我々大多数の「有名人、じゃない方」は、「名が無い人」なのよね。。ちょっと悲しい響きだけど、紛れもない事実。
地球上の99%くらいの人にとっては、「名が無い人」である自分。

そう考えると、自分なんぞちっぽけだな〜って思うし、周りの友達や上司すら自分知ってくれてありがとうだし、有名人も大変だなあと思うま

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すーぷかれーログ⑦【○:シャンティ@池袋】

すーぷかれーログ⑦【○:シャンティ@池袋】

「スープカレーばかりだと飽きませんか?」と言われる。

「そうかもしれませんね。」とあっさり僕。

「っじゃあ、スープカレー以外のカレーとかも食べるんですね?」

「ええ。もちろん。カレーも、シチューも、ハヤシライスだって好きさ。」
とさっぱり僕。

「そ、そうなんですね。。。ありがとうございました。。」

そう、ほんとに自立してる人は、多くの依存先を持っているものなのである。

はいはい。では気

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すーぷかれーログ⑥【○:Suage@池袋】

すーぷかれーログ⑥【○:Suage@池袋】

素揚げ。

「素」って、なんでもない、そのまま、って意味ですけど、なんだか魅惑のワードですよね。

今日は、suageさんのご紹介です!

Suage(東京・池袋)札幌発、とあるように札幌に複数店舗を持ち、いつも行列ができています。(東京在住の私がいつも、と言っていいのかわかりませんが、私が通ったときは確かに行列ができてました)

ありがたいことに東京にも何店舗か展開されていますので、今日は池袋店

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すーぷかれーログ⑤【○:東京らっきょブラザーズ@高田馬場】

すーぷかれーログ⑤【○:東京らっきょブラザーズ@高田馬場】

緊急事態宣言が明け、少しずつ以前の街の賑わいが。
まだまだ気をつけながらではありますが、少しずつ飲み会のお誘いが増えてきたこの頃。
野菜不足!!!!圧倒的に!!
自宅で自炊をしていると多少は野菜摂っとこか〜とミニトマト食べたりしてましたが、どうも居酒屋でお酒を飲むとその考えは完全に消えてしまう。

ので!野菜が足りないな〜〜というタイミングは、スープカレー摂取のタイミングなのでございます。スープカ

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ふるさと納税ですーぷかれー頼んでみた。

ふるさと納税ですーぷかれー頼んでみた。

ふるさと納税、みなさんはもう申し込みましたか?
まだと言う方、おひとつスープカレーはどうでしょう。

「スープカレー ふるさと納税」で検索すると色々出てきますが、今回は
北海道弟子屈町のふるさと納税返礼品にあった
北国の丸ごとチキンレッグスープカレーをチョイスしてみました!

数週間で、北海道から丁寧に送られてきました。。

袋をあっためて、いざ中身を取り出すと。。

レトルトを超えたチキンレッグ

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すーぷかれーログ④【◎:GARAKU@東京中野】

すーぷかれーログ④【◎:GARAKU@東京中野】

寒くなってきました。
寒くなってきて辛いこと。お風呂上がり、裸の状態でタオルを取る瞬間。あの鳥肌の立つ寒さ。なんで脱衣所には暖房機器がないのか。

と、思っていましたが最近、この瞬間を「サウナの水風呂」と捉えることでむしろ積極的に寒さを楽しめるようになりました。

あったかい湯船→さむ〜い脱衣所→あったか〜い自宅
サウナほどの温度差ないですけど、プチ整う時間になる、やもしれません。

と、前置きは

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すーぷかれーログ③【○:イエロースパイス@銀座】

すーぷかれーログ③【○:イエロースパイス@銀座】

こんばんは!さあ、11月もスープカレーと歩みましょう。

(余談)カレーといえば、季節は何でしょうか、、?
圧倒的国民食となり、毎日カレーの某メジャーリーガーもいたりして、
カレーなるものに季節性を求めてはいけないのかもしれません。
ただ、夏は夏野菜カレーとかありますし、汗かきながらのカレーは最高なのに対して、冬はシチュー系の株価が上がり、相対的にカレーの出番って減る家庭も多いような、気がしていま

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浸すという贅沢。

浸すという贅沢。

友人をスープカレーに誘うと、彼はこう言った。

「スープカレーって、食べるの疲れるね」と。

なんてことを言うんだと思いながら彼の真意を問うてみると、

「いや〜、スープカレーってライスを1口ごとにカレーに浸して、野菜もいい感じに切って食べなきゃいけないじゃん?通常のカレーならお皿傾けてかっこめるじゃん?」 とのこと。

なるほどなるほど、たしかに通常のカレーライスを食べている時と比べて、明らかに

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すーぷかれーログ②【◎:イエローカンパニー@恵比寿】

すーぷかれーログ②【◎:イエローカンパニー@恵比寿】

さてさて。前回のカレーふらのやから随分時間が経ってしまいましたが、、
本日は恵比寿の殿堂入りスープカレー屋、「イエローカンパニー」をご紹介します。

イエローカンパニー(東京・恵比寿)美味しさはもちろん、ヘルシー志向にも堪らないスープカレー界のトップランナーでございます。
新宿にもお店を構えていますが、今回は恵比寿本店に突撃。。

①恵比寿なのにくつろげる!

恵比寿といえばまあ人が多くてオシャレ

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すーぷかれーを、スパイス3つで。(結構手間だけど)

すーぷかれーを、スパイス3つで。(結構手間だけど)

スープカレーを日々食べていると、やはりDIY精神、自分で作ってもみたくなります。

今回は、私が初めて作ってみたときのレシピと経験談とお味のほうをこちらに記してまいります。

材料カレー粉を使うのは負けな気がする、でもいきなり何十種類もスパイス用意するほどじゃない、、。そう思って最低限必要なものは何かと調べたら、
お、3種類あればいけるっぽい!と分かって安心しました。
その3種類が、
クミン(シー

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すーぷかれーのライスは黄色(黄ばみ)か、金色(ゴールド)か?

すーぷかれーのライスは黄色(黄ばみ)か、金色(ゴールド)か?

スープカレー(に限らずカレー)のライスは、時に黄ばんでいる。

これを、黄色(黄ばんでいる)と捉えるか、金色(ゴールド)と捉えるかで、あなたのかれーライフは大きく変わる。

ということで、カレー(女の子)の彼とでもいうべき生涯のパートナー、ターメリックライスについて、触れておこうと思う。

ターメリックは鬱に効く黄色い粉(私見)ターメリック=鬱金(ウコン)である。

ウコンの力、でおなじみ肝臓のサ

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