すーぷかれーログ⑥【○：Suage＠池袋】

素揚げ。

「素」って、なんでもない、そのまま、って意味ですけど、なんだか魅惑のワードですよね。

今日は、suageさんのご紹介です！

Suage（東京・池袋）

札幌発のスープカレー専門店｜Suage

札幌発、とあるように札幌に複数店舗を持ち、いつも行列ができています。（東京在住の私がいつも、と言っていいのかわかりませんが、私が通ったときは確かに行列ができてました）

ありがたいことに東京にも何店舗か展開されていますので、今日は池袋店へ！

①洗練された店内！

店内が、とにかく洗練されています。
カジュアルですが落ち着きがあって、ヴィンテージ感があります。
店舗によってもかなり雰囲気が変わるので他店舗を巡るのも楽しそうです。

ガチャガチャはしていなくて、スープカレーを引き立てるための脇役、という控えめな感じ含めて、センスがよいな〜〜という感じです。

②洗練された食べ方！

ここのお店の特徴ですが、お肉もお野菜も、写真の通り串差しの状態で提供されます。

なので、店内のイメージに合わせてスマートに、串から１個１個外して食べてもいいし、串カツのようにガブっといってもよし。
誰もが食べやすい設計になっておるのです。

もともとちょと古びれた串屋さんが、たまたま投げやりにソースをカレーに変えたらめっちゃうまいことに気づいて、お店の方向性を１８０度変えて女性もカップルも気軽に行けるようなおしゃれスープカレー串屋さんに変身した、感もちょっとあってそれもよい。（完全な想像です）

もちろん、味も間違いなしです。素揚げに全く触れてませんでしたが、素揚げの野菜っちゅうのはやっぱり最高ですね。ごちそうさまでした！！

ではでは、侮るなかれー！