「発芽にんにく」を食べてみた。おすすめレシピ5選

tabeloopスタッフの試食レポです！
今回は「発芽にんにく」。

普通のにんにくから、芽がグイグイ伸びてきているような形状ですが、丸ごと食べられます。無農薬で力強い香りが立っておりました！
しかしお味は、丸ごと食べてもアッサリしているとのことで、ホクホク感を楽しむべく、まんまの形状で食したスタッフが多かったです。

●発芽にんにくとエビのアヒージョ（調理中は通常のにんにくと同じで匂いが強かったですが、調理して食べてみるとあまり匂いがきになりませんでした。ホクホクして美味しかったです。）

●発芽にんにくと色々キノコのアヒージョ（ローリエも入れてさらに香り増し増し、何を入れても美味しいアヒージョソースの完成です！）

●発芽にんにくフライ（美味しゅうございました。←間違いないです！）

●丸ごと発芽にんにくの卵とじ（最初に発芽にんにくによーく火を通してホクホク食感を引き出し、サッと卵でとじます。程よくにんにくがアクセント）

●発芽にんにくの天ぷら（一度茹でてから、揚げることで、旨味をより感じられた。お酒のお供に止まらなくなる美味しさ！）

＜まとめ＞
丸ごと食べられて、ホクホクの食感が楽しめる発芽にんにく。食後匂いが残りにくいので、気軽に炒めものなどでも使えそうだな〜と思いました。無農薬国産でこのお値段は、かなりのお得感でした。
ごちそうさまでした！！

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