140文字の日常(2024年10月31日)

二拠点生活、安曇野から移動して京都へ。入洛して先ずは、冨美家のしっぽくうどんで腹ごしらえ。少し寒くなってきたので、よりいっそう美味しさが際立つ。しばらく、こればっかり食べたいくらいに大好き！　

お昼ごはん

昨日の鍋の残りでカレーうどん 和風だしでうまい

秋葉原に期間限定出現！コシしかないムシャムシャ食べる系うどん「がっつりうどん」

こんにちは、鈴木淳です。 最近うどんがマイブームで、いろいろとうどんのお店を見つけては衝動食いしているのですが、めちゃめちゃ美味しいというか好みのうどんを見つけたのでご紹介します。 がっつりうどん＠秋葉原秋葉原に9月からオープンした「がっつりうどん」。 その名の通り、コシのある麺が特徴でがっつりと噛みごたえのあるうどんを提供してくれます。 秋葉原駅の昭和通り改札を出て徒歩1分の好立地で、大通り沿いにあるので見かけた人も多いかと思います。 こちらのお店、駅からの抜群のアク

緑のてんぷらうどん+雑炊(裏メニュー)@牧のうどん　裏メニューの雑炊は混雑してない時のみ注文可。出汁が効いててウマウマです。緑のてんぷらは野菜入り練り物でこれもまた絶品。全メニュー制覇もやってみたいですが先駆者が沢山いるので私は私の道を歩むことにしましょう。

我が家のハロウィン🎃ほうとう 2021FUJIFILM X-E1

ハッピーハロウィン🎃 レザーはエイジング、心はアンチエイジング♪ 手仕事が生み出す”美”と”機能”を兼ね備えた ”唯一無二”のROCK系レザーアイテムを提供する Bobby Art Leather®︎［ボビーアートレザー®︎］代表 レザーアートクリエイター 照下”Bobby”稔（テルシタ”ボビー”ミノル）です♪ 【ほうとうハロウィン仕様】2021年アルバムのアーカイブから当時毎週日曜日にうどんを食べていた頃の写真が出てきたのでシェアさせて頂きます♪ FUJIFILM X-E

【たまには蕎麦以外】「海苔とおぼろ昆布の稲庭うどん」 赤坂阿吽 本店

蒐集：2024年10月30日 価格：7700円（コース価格） 芳醇な香りに包まれた〆のうどんこの日は永田町関係者の選挙お疲れ様会ということで、赤坂でご接待ですよ。当然、個室のあるお店ですよね。「阿吽」です。 季節の前菜二種盛り。あん肝ポン酢は撮り忘れ。 地魚の刺身五種盛り。どれも弾力があって旨し。 馬刺しとタテガミ盛り合わせと、宮崎産 日向鶏の炙り焼き。ここの馬刺し、本当に美味しいです。 里芋饅頭キノコ餡かけ、季節の天ぷら、燻りがっこは撮り忘れ。で、〆に登場したのが

本日の朝食は塩麹でトマトのスクランブルエッグうどんです🎵

平打ちそばに、強腰うどん！「やつこま」店主の妥協許さぬそばの香りに舌鼓＠山梨県北杜市

水の恵みがある、山梨県北杜市。おいしい水を使った食べ物を求めて、一軒の蕎麦屋「やつこま」にたどり着いた。提供するものすべてに妥協を許さず、思わず笑ってしまうほどのこだわり尽くしだった。 お店は２階にあり、階段をあがって中に入ると、木を基調としたいかにもお蕎麦屋さんの雰囲気の空間に。大きな声で厨房からおじさんが「いらっしゃいませ〜」と迎えてくれる。6人がけテーブルが4つほどと、奥には2人がけカウンターも。 メニューはシンプルに厳選されており、ほとんどの人がせいろそばを注文し

すき焼きうどん

2024年10月30日（水） たまねぎ1/4個（60g）は1㎝幅のくし形切りにする。 春菊2株は根元を少し切り落とし、6～7㎝ずつの長さに切る。 中火で熱したフライパンにサラダ油小さじ1をひき、牛こま切れ肉を広げて並べ、たまねぎも入れてしょうゆ大さじ1、砂糖小さじ1を振り入れて焼く。 牛肉に火が通ったら牛肉だけ一旦取り出し、うどん1玉と水大さじ1を入れてフライパンに残った肉汁をこそげるように炒める。春菊も加えてさっと炒め合わせる。 皿にうどんと牛肉を盛りつけ、生卵1個

20241030、食べ歩き

丸亀製麺 ・久しぶりのうどん、安くて美味しい ・関東だからしょうゆ味だが、まあ良い ・肉うどん

「冷凍うどん」はこう食べて！まさかの調理法で「簡単&美味しい」意外と知られていない食べ方

こんにちは、料理家 ふらお です。 「冷凍うどん」はレンジ加熱ですぐに食べられて、とても便利ですよね。 ただ、「めんつゆをかける」「鍋に入れる」といった感じで、食べ方が固定化されやすい食材のひとつかもしれません。 そこで今回は、冷凍うどんを一気に「うどんらしくない」意外な料理に仕上げる食べ方をご紹介します。 「奇をてらっているなぁ」と感じる方もいらっしゃるかもしれませんが、本当に美味しいと思えるオススメの一品です。 材料（1人分）冷凍うどん…1玉 ウインナー…3本

海とうどん

雨が降っていたので、いつもより1時間遅く出発。 通勤時間帯を避けられたので、所要時間はいつもより15分短縮😊 平塚のパーキングに着く頃にはすでに雨もあがっていましたが、ちょっと寒い。 すでにカサっちが来ていたので、今朝は2人でスキムボード。 はじめ寒いと思ったんですけど、すぐに薄陽が差し始め、逆に暑いくらいに😅 波は良くありません。 昨日同様、お昼前くらいから良くなりそうな感じ。 それを察していたのか、寝坊なのかはわかりませんが11時半ごろコバっち登場〜 潮が上