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お父さんメシ

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私が作った料理をまとめています。
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カリカリポテトフライ

カリカリポテトフライ

YouTubeのショート動画を見ていたら流れていました。

旬？のおかげもあって、近所の方達からジャガイモをいただく機会がもの凄く多く、料理法に悩んでいました。

作り方はうる覚えで、子供が食べれるようにアレンジしています。

元動画は、すみません分からなくなりました。。

少し手間ではありましたが、子供に食べさせる前に自分のつまみ食いで無くなりそうなくらい美味しかったです。

とっても美味しかっ

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ヒレカツ

ヒレカツ

肉嫌いの長女が、保育園の給食でトンカツを食べて美味しかったと言っていたので作りました。

人生初のトンカツ調理でしたが、とっても美味しく出来ました。

常備菜として多めに作っており、肉嫌いの娘が毎食ヒレカツをリクエストしてくれました。

お肉
今回は、豚ヒレ塊肉500gを用意しました。

塊肉を1.5センチ〜2センチくらいに切って、包丁の背で両面トントン叩いてから味塩胡椒を両面に振り掛けました。

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塩唐揚げ

塩唐揚げ

2004年4月21日（日）
長女の誕生日が近いので、長女が好きな唐揚げを作りました。

肉をあまり食べない長女が食べれる肉料理のひとつです。

これは美味しいです。

この記事を見て唐揚げ作ってみた方がいたら、コメントに感想をいただけると嬉しいです。

ここまで記事をご覧いただきありがとうございました。

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常備菜1 にんじん祭り

常備菜1 にんじん祭り

昨年の11月頃に家庭菜園に植えた人参が間引きをしなかったために、大きく成長しませんでした。

もうGWも近いので、全ての人参を抜いてしまいました。

我が家は週末の土日に常備菜を作っています。
今週は、この人参をたくさん使った常備菜を作りました。

レシピ人参と大根の煮しめ

・人参と大根をお好みのサイズにカット
　今回は、長男に合わせてひと口サイズです。

・水を具材がギリギリ覆えるくらいまでい

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ジャガイモのオーブン焼きと玉子焼き

ジャガイモのオーブン焼きと玉子焼き

今朝は土曜日で仕事も保育園も休みです。

朝は、ルーティンの洗濯や皿拭きをしながらYouTubeを観てゆっくり過ごすのが私の日常です。

ところが、最近は休みの日になると長女がYouTube見たさに5:30に起きてお腹空いたと言ってきます。

平日は全然起きてくれないのに。。

ということで、長女のリクエストの玉子焼きとジャガイモのオーブン焼きを作りましたので紹介します。

子供の朝ごはん

まず

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オムライス

オムライス

2024年4月16日（火）の晩御飯は、娘のリクエストでオムライスにしました。

いつもは、奥さんが作ってくれますが、この日は特別です。

レシピも記載するので参考にしてください。

まずは完成した写真です。

長女はオムレツが好きで、何を食べたいか悩んだらオムレツを指定してきます。

そして、困った時の餃子です。
こちらも長女が大好きで、私のから1個取られました。

オムレツレシピ