自己紹介と瓦そば屋を始めた理由
こんにちは、瓦.Tokyoの西田です。
記念すべき1回目の投稿は、
自己紹介と、私が瓦そば屋を始めようと思った理由についてです。
自己紹介1984年10月に山口県で生まれましたが、育ちは神奈川県です。
実家でよく、父親がホットプレートで瓦そばを作ってくれるのが大好物で、
いつしか、瓦そば屋を東京でやりたいという夢を持つようになりました。
大学卒業後は、日立製作所でITの営業を8年半やりましたが、
2016年10月、会社を辞めて個人事業主として、
瓦そば屋、瓦.Tokyo