「至高の石狩鍋」！温まるぞ！
さて、大好きなリュウジさんのレシピから「石狩鍋」を真似て作ります！
まず、鍋にて鮭を軽く炙ります。焦げ付かないように軽くね！
鮭を一度退けて、白菜や水菜など、自分の好きな葉っぱ物を入れる！
私はカブも投入！
大きな椎茸にも、切り込みを入れて……
水1リットルに、酒とみりんを合わせて入れる。
煮込み始める前に、味噌を溶かします。
生姜のチューブを入れる。
鮭を入れて煮込み始めます。20分くらい。
完成！バターを鮭に乗せてね！
ここにベーコン入れるとね……フフフフフフ…禁断の冬の味覚……この記事が参加している募集
マダム、ムッシュ、貧しい哀れなガンダムオタクにお恵みを……。