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Sunshine Farm Okinawa
2022年5月9日 22:02
自給自足を目指す者にとって、お米の栽培は重要なテーマ。なんと言っても主食ですからね。お米の栽培には田んぼが必要(畑で育つ陸稲もあるようですが。。)で、ハードルが高い気がしますよね。しかし、稲自体はとても強い植物で、育てるだけならそんなに難しいくないと言うから希望が持てます。それでも美味しいお米をたくさん採るのは、簡単ではないようです。実はサンシャインファームでは、去年から密かに準備
2023年2月2日 16:39
沖縄の稲作は早い。新暦のお正月が終わるとすぐ、種籾の準備が始まる。2023年の稲作も、1月14日にスタート。塩水選別(種籾を塩水に浸けて、沈んだものを種籾として使う)、温湯消毒(種籾を60度のお湯に約10分浸けて、いもち病などの病原菌消毒と、発芽を促す)の後、約2週間の浸水。種籾は、ぷっくりお腹が膨れたようなかたちになっていき、発芽(発根)が始まる。その間浸水しているバケツの水は毎
2022年12月20日 22:11
梅雨明けから約1ヶ月。台風も二つほどかすめましたが、被害はほとんど無く。夏真っ盛り、7月中旬頃の稲刈りになりそうだと、日程をひとまず7/9に決定。7/2、稲刈り作業がしやすいように田んぼの水を抜きます。 低水位よりも低い、全排出です。そして、予定通りの7/9。稲刈りです。集まってくれた人たちと一緒に、鎌を持って田んぼに入ります。。感無量です。。。。突然の雨にも耐えられ
2022年12月17日 10:30
現在2022年12月17日。今年の秋は天気がかなりおかしい。今年の秋というより、ここ数年か。。。11月から12月の雨が多すぎ。まるで梅雨のようです。そう、今年の梅雨も、雨の多い晴れ間の少ない長い梅雨でした。長さは「平年並み」な感じでしたが、雨が多かった。豪雨もあった。今までも「豪雨」はあったけど、今年は特に強烈だった。「農」にとっても厳しい環境になっていくんだろうなぁって
2022年12月16日 20:17
出穂。「しゅっすい」と読みます。読んで字の如く、穂が出ること。ヤゴからトンボが現れる頃。穂からは花が現れて。。最初の追肥を終えて、水位を上げてからは大雨で水が溜まりすぎないように、排水口の高さでオーバーフローする水位を調整。それでも記録的な豪雨など、今年の春先〜梅雨の天気には悩まされました。水を管理して、たまの草取り。気にはかけてるけど、世話はほとんどする必要がない感じ
2022年12月15日 08:06
水田での稲作、第一歩を踏み出した2022年3月26日。苗が小さな活着前は、水かさが上がり過ぎないように、排水口の高さと井戸水の給水量、降水量にも気をつかいながら慎重に水管理。苗が水没したり、浮いてしまっては元も子もありません。。。補植もしながら、活着を待ちます。コレは無事活着したなと感じたのは、4月11日頃。田植えから約2週間後の苗は、かもしだす雰囲気も違います。さらに1週間ほど経
2022年12月13日 06:52
お米。自給自足を目指す僕にとって、主食のお米を採れるようになることは、10年来の目標でした。借家にも関わらず、自宅の庭に穴を掘り、ビニールシートで水を溜めて作ったミニ田んぼを何度か作ったりしました。何の知識も経験も無く始めた「庭田んぼ」でもお米が採れ、稲の生命力に驚かされたものです。そして今年、畑を掘るところから始めた「9坪田んぼ」。米農家の先輩に一から教わりながら、初めての本格的
2022年9月5日 18:45
田植え（手植え）直前の田んぼの様子。
2022年9月5日 18:35
僕にとって田んぼ元年となった2022年。1月の種下ろしと共に始まった田んぼづくり。いよいよ田植えに向けて準備は加速します。当初3月19日に予定していた田植えでしたが、鶏ちゃんの凶行でフリダシに戻ってしまったのですが、頭を抱えている暇はありません。田んぼの先生に連絡を入れると、「そんなに大した量じゃないからなんとかなるよ」とあたたかいお言葉。「ヒトメボレ」と、沖縄の在来種の赤まい「アハ
2022年6月14日 22:33
種籾をタフぶねにまいた1月15日。田んぼの方はと言うと。。。↑こんな感じ。。。（写真は1月6日）畑だったところを、まさに掘りだしたところ。しかもスコップで手掘りです。春のお彼岸あたりに田植えの予定なので、頭の中にはいつも「間に合うのか？」という声が。それでも苗の準備が始まったことで、ようやくエンジンがかかり、1月18日の写真がこれ↓。この時頭にあった段取りは、田んぼの場所を
2022年6月6日 15:24
お米づくりを始めようとなった去年の夏。ちょうど2期作目が始まる頃に、タフぶねで作った簡易田んぼに、いただいた苗を植えてつくっておいた種籾。いよいよ本格的にスタートする田んぼプロジェクトは、種籾を発芽させるタネ下ろしから始まるのでした。。とは言え、何をどう始めたらいいのかも分からない、田んぼ素人。そこで、沖縄本島北部でお米とコーヒーを育てている先輩ハルサーに農場までご足労願い、いちからお
2022年6月5日 22:14
雨の日が続く沖縄。畑の作業は遅々として進まず。。気持ちは焦るのですが、自然には逆らえません。。。が、やはり焦るのです。。。。そんな気持ちを知ってか知らずか、田んぼに動きがあったのです。「お米づくり始まってます。」で紹介した通り、今年からサンシャインファームに現れた田んぼ。3月26日に田植えをしてから約2ヶ月。5月21日の朝、出穂を確認！お米の穂が出ていたのです。長雨で参って
