今年の初物は和歌山産でした
週末恒例・ローリングストック消費の朝食スパゲティ。
今朝は、フライパンひとつで作るいつものリュウジさんレシピのペペロンチーノに、冷凍してあった鶏むね肉を加えてみた。
細かく切って、ニンニクと一緒にオリーブオイルで炒めれば鶏むね肉独特のパサつきも気にならず、むしろ味が良くしみて美味しかった。
そして、デザートは今が旬の柿。
我が家の初物。
直径１０センチはあろうかという大きな柿は、和歌山県。
固いのにとても甘くて美味しかった。
魚も野菜も果物も、旬のものは美味しいとあらためて思う。
実りの秋。今年もたくさん味わいたい。