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レシピ

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麻婆豆腐

頭の痛みは治まったがシンプルに体調がよろしくない。もう今日は麻婆豆腐のレシピでも書こうかしら。

【材料】(成人男性が2,3日麻婆豆腐に困らないぐらいの量)

木綿豆腐・・・  2パック

白ネギ・・・  1本

牛豚合い挽き肉・・・  300gぐらいのやつ1パック

塩(豆腐茹でる用)・・・  小さじ2ぐらい

ごま油・・・ 瓶1回し

料理酒・・・ ボトル1回し

豆板醤・・・  好きなだけ

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肉じゃが

※圧力鍋必須

【材料】(成人男性が2,3日肉じゃがに困らないぐらいの量)

手羽元・・・ 10本ぐらいの1パックのやつ

じゃがいも・・・ 1袋

人参・・・ 1袋

玉葱・・・  2玉

本だし・・・  1スティック

醤油・・・ ボトル3回し

料理酒・・・   ボトル1回し

みりん・・・ ボトル1回し

じゃがいも、にんじんは一口大に、玉葱は薄切りに。

圧力鍋に1と手羽元をぶち込み、水

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豚キムチ

夏バテ気味かもしれない。
最近筆が進まないのもシンプルに体力や気力がないからなのか。

とりあえず今日は豚キムチのレシピで。

【材料】(成人男性が2,3日豚キムチに困らないぐらいの量)

豚バラ(豚コマでも可)・・・ 200~300gぐらいの1パックのやつ

キムチ・・・ 1パック

ニンニクの芽・・・ 1袋

ごま油・・・  あればあるだけ美味い

醤油・・・  瓶1回し

オイスターソース・

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酸辣湯

体調が回復しねぇ。

レシピに逃げるのも本意ではないが、何も書かないよりマシなので今日は酸辣湯の作り方を書く。

【材料】(5、6食分ぐらい)

卵・・・ 2、3個

豆板醤・・・ スプーン1掬い

ガラスープの素・・・ 適量

酢・・・  瓶一回し

水・・・  鍋いっぱい

鍋いっぱいに水を沸かし、ガラスープの素を入れる。

溶き卵を流し入れ掻き混ぜる。

豆板醤を入れる。辛いのが苦手なら無く

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ポテトサラダ

体調を崩してしまいなーんも気力が湧かないので自分流のポテサラのレシピ書いとく。

【材料】(一人暮らしの成人男性が2、3日ぐらいポテサラに困らなくなる量)

じゃがいも・・・ 4,5個が一袋にまとまったやつ全部

ブロックベーコン・・・ 1個丸々

きゅうり・・・ 1本丸々

ゆで卵・・・・ 3個ぐらい

ピュアセレクトマヨネーズ・・・ 思う存分

粒マスタード・・・ 思う存分

塩・・・ 適量

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カレー

体調が優れず何もネタが思い浮かばないので自分流のカレーの作り方とりあえず書く

【材料】(一人暮らしの成人男性が3、4日ぐらい飯に困らなくなる量)

じゃがいも・・・ 4,5個が一袋にまとまったやつ全部

にんじん・・・ 1,2本が一袋にまとまったやつ全部

たまねぎ・・・ 2,3個が一袋にまとまったやつ全部

豚こま肉・・・・ 300〜400gの(特大)って書いてある半額のやつ

カレールー(ジ

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