カレー
体調が優れず何もネタが思い浮かばないので自分流のカレーの作り方とりあえず書く
【材料】(一人暮らしの成人男性が3、4日ぐらい飯に困らなくなる量)
じゃがいも・・・ 4,5個が一袋にまとまったやつ全部
にんじん・・・ 1,2本が一袋にまとまったやつ全部
たまねぎ・・・ 2,3個が一袋にまとまったやつ全部
豚こま肉・・・・ 300〜400gの(特大)って書いてある半額のやつ
カレールー(ジャワ中辛)・・・ 2箱
【手順】
たまねぎは薄切り、にんじんとじゃがいもは一口大の大きさにカット。
切り終えたら全部鍋にぶち込み、水を加え火を通し柔らかくなるまで煮込む。たまねぎを飴色になるまで炒めるなんてことはしない。
一番デカめのじゃがいもに箸なりフォークなり楊枝なり尖ったものを差し、すっと貫通したら合図。
豚こまをぶち込み、火が通るまで煮込む。アクは面倒臭いから取らん。
火が通ったらルー二箱全部ぶち込む。わしゃドロッドロのカレーが好きなんじゃ。サラサラの水っぽいやつは認めん。
ルーが溶けたら冷蔵庫を除き、なんかにんにくなり生姜なりケチャップなり、入れたら美味そうなもんがあればとりあえずぶちこんでみる
味見しながら整え、自分の好みの味になったら盛り付けて完成
特に変わった所もないベタなカレーの作り方だね。
おわり。