やせたい人は全員『糖質ゼロ食品』を食べた方がいい。大豆もやし、クレソン、菜の花、まいたけ、もずく、めかぶ、寒天、ところてん、あなご、ひらめ、いせえび、くるまえび、くらげ、鶏手羽、鶏むね肉、鶏もも肉、鶏ささみ、鶏砂肝、牛ミノ、など。実は糖質制限ダイエット向きの食材はたくさんある。