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小田原フルーツベイク

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小田原産のフルーツを使ったお菓子を作っています。
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【小田原フルーツベイク】12月の活動報告

【小田原フルーツベイク】12月の活動報告

こんにちは。ヤマモトサキ(@ptsr_ymmt)です。

noteの更新がだいぶ滞っていましたが、小田原フルーツベイクの活動は実は9月頃より本格始動しておりました…いろんな方にお誘いいただき、イベントや個展の賑やかしとして、各所でこっそり販売をしておりました。

ということで、改めて小田原フルーツベイクの活動を知ってもらえれば…!と思い、今月活動していたことをまとめておこうと思います。note好き

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【小田原フルーツベイク】5月の活動報告

【小田原フルーツベイク】5月の活動報告

”セミノールのマドレーヌ”
”ヴィクトリアンケーキ〜新甘夏のマーマレード〜”

この時期の小田原の市場は、やや寂しい彩りになる。冬場に全盛期を迎える柑橘類も終わり、春の可愛らしい苺も終わってしまって、梅や夏果実が並ぶ前の《フルーツ閑散期》。そんな中でも、並んでいた「セミノール」「新甘夏(ニューセブン)」の2つを今回は選んだ。

セミノールは、今回初めて知った。果肉のジューシーさが魅力と店のポップに

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