【自己紹介】はじめまして、せたがやブレッドマーケットです。

はじめましての方も、いつも応援してくださる方も。改めまして、「せたがやブレッドマーケット」です。 2014年、世田谷区砧にてパン屋を開業し、気がつけば10年が経ちました。これまで店舗での販売を中心に行ってきましたが、時代の流れや環境の変化とともに、マルシェ出店を経て、新型コロナウイルスの流行を機にオンラインとイベントに特化した販売スタイルへとシフトしています。 この10年間、変わり続ける中でも、パン作りに対する思いは変わらず持ち続けてきました。 今回の記事では、そんな私