【朝ごはんに♪】オートミール好きのオートミールの食べかた

朝ごはんにいつも温かいオートミールを食べています。身体が温まって腹持ちもよく、とっても良いです。お腹があったまることでリラックス効果もある気がします♪

毎日の朝ごはんに少し飽きている方、寒くなるこれからの季節、オートミールもおすすめかもです。以下、美味しい食べ方、アメリカで売っているオートミールの種類などご紹介します。

オートミールの食べ方

オートミールは、オーツ麦を薄く伸ばしたものです。そのままだと固いので、牛乳、アーモンドミルク、豆乳、水などで柔らかくして食べます。温かい状態で食べることが多いです。

トッピングで変化自在

ミルクだけだとかなり素朴な味です。それはそれで美味しいけど、いろいろ入れて変化も楽しめます。

🥣フルーツ、ナッツ
フルーツやナッツなどトッピングすると味や食感に変化がでて、見た目も華やかです♪冷凍のフルーツを使う場合は、オートミールを煮るときに一緒に煮てしまいます。ほんの少し胡椒をかけるのも意外と合います！

🥣シナモン×ドライクランベリー
そんな毎日フルーツ盛ることもないので←、私がよく食べているのはこちら。ドライクランベリーを入れてオートミールを煮て、食べるときにシナモンパウダーを振ります。お好みで蜂蜜も♪

シナモンをココアに変えても♪

🥣カフェラテ
おすすめです。つまりコーヒー牛乳味。普通のオートミールよりミルクを少し少なめにして、代わりにコーヒーをいれて煮ます。ボトルのコーヒーが家にあったり、朝食のコーヒーが余るときにぜひ。インスタントコーヒーやコーヒー牛乳もいいかも♪

コーヒーの香りで食べるオートミールもとっても美味しいです♪意外かもですがバターを入れるとコクがでます。カロリー多めに見えるかも？ですが、カフェラテ、バター、トーストという朝食セットを食べるのと似た感じかな〜と。

（写真のトッピングに使っているのはカカオニブです）

私は、バターの代わりにギーを使っています。使いやすいし美味しいし、とってもおすすめです！

🥣ピーナッツバター×バナナ
アメリカのオートミールトッピングの定番です。温まってとろっとしたバナナが美味しい♪ピーナッツバターも入れることで、腹持ちがとてもいいです！

ピーナッツバターが無塩の場合、塩ひとつまみ入れると美味しいです♪

🥣豆乳×ワカメスープ
甘くしなくても、和食風にもできます。温かくてお腹にたまるものがすぐに食べたい時におすすめです。

ちなみにアメリカで売ってる豆乳は、バニラ風味がついていることが多いです。なので、ワカメスープをうっかりバニラ豆乳にいれてしまうと、ワカメ×バニラというものすごいことになってしまうので、注意してます。

家にバニラ豆乳しかなかったので、写真は無し、、

オートミールの種類

オートミールの形状は、いろいろあります。オーツ麦の厚さが厚いか薄いか、全粒か、もっと細かくカットしてあるか、どれくらいの時間で煮えるかどうか、で大体区分されているようです。結構わかりにくいです笑

🥣オーツ麦の形の区分

ロールドオーツ：オーツ麦を丸ごと薄くした全粒タイプ。もちもち、どっしりした食感です。手作りグラノーラにも使うタイプですね。

同じロールドオーツでも、クイック、厚め（Extra thick）、厚めかつグルテンフリー、などと細分化されてます、、！

オールドファッション:　分厚い全粒のオーツはオールドファッションと呼ばれることも。柔らかくなるのに少し時間かかりますが、もちもちの食感を楽しめます。

スティールカット：オーツ麦を細かく切ってあるので、すごく早く煮えます。

クイック、インスタント: 細かくしたり薄くしてあって、早く煮えるタイプです。スティールカットや薄いロールドオーツにこの記載があります。

🥣味や機能別

味付きのオートミール：アメリカのスーパーでは色々な種類が売っています。砂糖、チアシード、ドライフルーツ、ナッツ、シナモンなどがミックスされています。一食分のカップになっているものも。

グルテンフリー：感覚ですが、普通のと比べてもっちり感が少し少ない気がします。あっさり食べられます。

温め方

一番早いのは、牛乳をかけて電子レンジでチンです。クイックタイプがやりやすいです。オールドファッションタイプは牛乳と一緒に小鍋にいれて弱火にかけて数分煮ると、いい感じにもちもちな柔らかくなります。火にかけると、すみずみまでほかほかにあたたまって美味しいので、わたしは鍋派です。

下の写真左上にある、Dansk（ダンスク）のバターウォーマーという小さなホーロー鍋が、1人分サイズにちょうど良いです。色も形もすごくかわいい鍋なので、火にかけたらこのままテーブルに出せます♪

このお鍋については、こちらの記事が詳しかったです。ゆで卵作るときとかも便利です♪

https://kinarino.jp/cat2/10471

冷たいオートミール

🥣オーバーナイトオーツ

オートミールを冷たくして食べるバージョンもあります。全粒タイプのホールオーツを甘くした牛乳やヨーグルトにひたして、冷蔵庫に入れ一晩おいたのは、オーバーナイトオーツとよばれ、カップに入ってフルーツがトッピングされてNYのあちこちのカフェでも売ってます。もっちもっちで美味しいです。

🥣オートミールクッキー
他にはクッキーにも。オートミールクッキーは、カフェにもおいてあるアメリカの定番。レーズンが入っていることが多いです。ザクザクした食感が美味しいです♪

以上、オートミールの食べ方について色々語ってみました！最後までお読みいただきありがとうございます♪