「丼物」を英語で言ってみる❣️
さて、大好評の「◯◯を英語で言ってみる」❣️シリーズ、今日は久しぶりに日本の伝統的な食べ物に迫ります！白いご飯を主食とする日本人ならではのお家芸的な料理、「丼物」です。兎に角、白いご飯の上に何かを乗せれば、もう「◯◯丼」の出来上がり！合わせ技を得意とする日本文化の象徴的な料理ですよね。そういえば、納豆や卵はなぜ丼ではなく「納豆ご飯」「卵かけご飯」なのだろうか？？？という素朴な疑問はさておき、今日はバラエティに富む、「丼物」を英語で言ってみよう❣️
１．「丼物」とは何でしょうか？
并物 丼物は，大きな丼に盛った1食分の料理を指す一般的な名称です。日本料理は，伝統的には，多くの食器を使いますが，丼物はただ1つの丼を使うだけです。丼物には多くの種類がありますが，すべて基本的には，御飯かうどんやそばで，一品料理として十分なものにするためにその上に何かをのせます。例えば，天丼は御飯と天ぷらに汁をかけたものです。御飯の代わりにうどんを使えば，天ぶらうどんになります。親子丼は，数種の野菜と鶏肉と卵を煮たものを御飯の上にかけた料理です。もう2つの人気のある丼物は，牛丼（御飯と牛肉）とかつ丼（御飯と豚肉)です。料理店によっては，もっと手のこんだ丼物が食べられます。一つの例は，釜飯（野菜，肉，魚貝類と御飯を混ぜたもの)です。これは特別な陶器で料理され，そのまま出されます。
２．「丼物」を英語で言ってみる❣️
Donmono Donmono is a common name for a single serving of food served in a large bowl. Traditionally, Japanese cuisine uses a large number of dishes, but donmono uses only one bowl. There are many types of donburi, but they all basically consist of rice, udon, or soba noodles, and something else on top to make it a sufficient one-dish meal. For example, ten-don is rice topped with tempura and soup. If you use udon instead of rice, it becomes tempura udon. Oyako-don is a bowl of rice topped with several kinds of vegetables, chicken, and an egg simmered in a broth. Another two popular donburi are gyu-don (beef bowl with rice and beef) and katsu-don (pork bowl with rice and pork). Some restaurants offer more elaborate bowls of rice. One example is kama-meshi (rice mixed with vegetables, meat, seafood, and rice). It is cooked in a special ceramic bowl and served as is.
３. History of Oyako-don "Tamahide"
さてさて、丼物ということで何をみなさんにご紹介しようか、結構迷ったのですが、まあ一押しは東京人形町の「玉ひで」です。30年くらい前に勤務先が近くにあったので、よくお昼ご飯に通いました。値段と味のパフォーマンスからしたら、この親子丼は最強最高です。また、1760年から続く老舗なので、店内も情緒がありますね。毎日行列なので、早めに行ってください！まだ行かれたことがない人がいれば、ぜひ行ってみてくださいね！忘れられない味になります！
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