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［詩］あんみつ 第８８５幕
暑くなってくると 食べたいもの
君の名前は『あんみつ』
よ〜く 冷やして食べよう
ではいただきます
寒天のつるんとした食感
シロップ漬けの パインと みかんの甘み
求肥餅のモチモチ感
赤えんどう豆の プチプチ感
黒蜜の甘み
小豆餡の ねっとりとした食感と甘みが
全て渾然一体となり 口中に広がっていく
この充実感たるや 何者にも変え難い
美味い！
感激に浸るひとときに 感謝
［詩］草柏餅 第８７７幕
端午の節句は過ぎたけれど この時期食べたいもの
君の名前は『草柏餅』
柏の葉に包まれた 草餅だ
柏餅でもあり 草餅でもある
一挙両得！🤣
では食べてみよう
いただきます
柏の葉と 蓬の香りが漂う
餅は 若干塩気あり 歯応えも十分で つるんとした食感
粒あんは 適度な甘さで 良い塩梅に
美味い！
ごちそうさまでした
君の名前は『草柏餅』
香り豊かな 心躍らす 和のスイーツ
［詩］初鰹 第８６９幕
春の魚といえば 鰆？
でも 今日は違う
別の旬の魚といえば・・・
君の名前は『初鰹』
鰹が美味いのは 初鰹と 戻り鰹
今は まさに 初鰹の時期
今日は休みで 朝から飲むぞ〜 🤣
酒のつまみは 初鰹
生姜と にんにくを 鰹に乗せ 醤油をつけて
鰹を味わう
では いただきます
脂は 少なめだが
身が締まって 歯応え抜群
ビールに合う〜
ビールは お気に入りの アサヒ
［詩］堅あげポテト 瀬戸内レモンと海苔味 第５７６幕
娘の 四国旅行の お土産
君の名前は『堅あげポテト 瀬戸内レモンと海苔味』
Calbeeの『堅あげポテト』の 中国・四国限定版である
見た目は 海苔つきポテトチップス
では食べてみよう
頂きます
レモンと海苔の風味が 鼻腔をくすぐる
口中に広がる レモンの酸味が 舌を悦ばす
堅焼きの食感が良い
そして味の決め手となる 海苔
すべてが ベストなバランスで 成り立っている
美味い
［詩］信玄餅 第５７１幕
会社で貰ったお土産
君の名前は『信玄餅』
餅 きな粉 黒蜜の組み合わせ
一番好きなやつだ
風呂敷に包まれた外観
風情があるね
風呂敷を解く
チューブに入った黒蜜
中蓋の下には きな粉がたっぷりまぶされ
溢れかえった きな粉たち
きな粉餅に 黒蜜をかける
付属の楊枝で きな粉と黒蜜を混ぜる
楊枝で 餅を取り出し 口の中に
頂きます
きな粉 黒蜜 餅が奏でる 見事なる ハー
［詩］トウモロコシ 第５６４幕
近所のスーパーで見つけた
君の名前は『トウモロコシ』
今が旬だよね
皮を剥き
ラップに包む
電子レンジに入れ
６００Wで5分 チンする
塩をかけたら
出来上がり〜
茹でたり 蒸したりしないから
栄養分が失われず 調理できる
電子レンジ 恐るべし
では 熱々を食べてみよう
頂きます
あつっ
口の中を火傷するとこだった 🤣
やばい やばい
電子レンジでの調理のせいか
［詩］豆大福 第５４８幕
今日のお茶のお供
君の名前は『豆大福』
餅好きにはたまらない 至福の和スイーツ
私も大好物な逸品である
しかも ただの大福ではない
餅には豆が入っている
この豆が 見た目と味に 燻銀のごとく 実に良い仕事をする
では 食べてみよう
いただきます
餅 豆 小豆餡(こし餡)が 渾然一体となり 見事なハーモニーを奏でる
豆が実に良いアクセントとなっている
うん 美味い！
満足 満