ピリッと健康!七味唐辛子の隠れた健康パワーを発掘
(写真:山口県 湯田温泉 古民家民泊 白狐庵 和紙で作ったお花)
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かけ蕎麦や焼き鳥を見ると必ずかける「七味」
川崎大師などでは七味の屋台も出ていて、その場で七味を作ってくれますね。
ということで、今日は、日本の食卓を彩るスパイシーな仲間、七味唐辛子の話をしましょう。
あの小さな容器に入った、ピリッとしたスパイスが、ただ美味しいだけでなく、実は健康にもめちゃくちゃいいんですよ!
七味唐辛子の健康効果って?
1. メタボリズムをブースト
まず、七味の主成分の一つ、唐辛子に含まれるカプサイシンが、新陳代謝を活発にします。これが、体を内側から熱くして、カロリー燃焼を促進するんです。つまり、ちょっとしたダイエット効果も期待できるわけですね!
2. 消化を助ける効果
七味唐辛子には、生姜や山椒など、消化を助けるスパイスも含まれています。これらは胃のもたれや消化不良を解消するのに役立ちます。食後のちょっとした不快感があるときに、七味をちょい足しするだけで、スッキリ感が違いますよ。
3. 抗酸化作用
抗酸化物質もたっぷり。七味に含まれるセサミン(ごまの成分)、ビタミンEなどが、体のサビつきを防ぎます。老化防止や生活習慣病の予防にもつながるので、毎日の食事にちょこっと加えるだけで、健康寿命を延ばす助けになるかも。
4. 自然な免疫力の向上
また、山椒には自然の抗菌作用があり、体の免疫力をサポートします。風邪を引きやすい季節には、七味唐辛子を積極的に取り入れて、体の中から元気をチャージしましょう。
七味唐辛子のおすすめの使い方
おうちごはんのアクセントに
湯豆腐、うどん、そばから、卵料理まで、何にでも合います。食事の準備中にパパッと振りかけるだけで、風味がグンとアップ!
スナックタイムに
ポップコーンや揚げ物にもぴったり。普通のスナックが、グルメな味わいに大変身します。
健康ドリンクとして
朝の一杯にレモン汁と七味を少々加えたホットドリンクは、目覚めの一杯に最適。身体がぽかぽかして、一日を元気にスタートできますよ。
毎日の食生活にちょっとしたスパイスを加えることで、健康はもちろん、毎日の料理がもっと楽しくなるはず。
この多様なスパイスは、毎日の食事を単なる栄養摂取の時間から、楽しい味覚の探求へと変えてくれます。
そのピリッとした辛さが、食欲を刺激し、さまざまな料理の風味を引き立てます。
さらに、七味唐辛子の成分が持つ健康効果によって、消化を助けたり、風邪の予防に役立ったりするので、体調を整えながら美味しさも楽しめるのです。
使い方もとても簡単で、汁物や麺類、さらには肉や野菜の料理にも少し加えるだけで、一層深い味わいとなり、食事の満足度を高めます。
この小さな一手間が、日々の生活に彩りを加え、健康維持にも寄与するのです。
毎日の食卓に七味唐辛子を取り入れることで、健康的で楽しい食生活を送ることができるでしょう。
ちょっと高級な七味を買って楽しむのもお勧めです~
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<健康長寿のための12か条 >
食生活:いろいろ食べて、やせと栄養不足を防ごう!
お口の健康:口の健康を守り、かむ力を維持しよう!
体力・身体活動:筋力+歩行力で、生活体力をキープしよう!
社会参加:外出・交流・活動で、人やまちとつながろう!
こころ(心理):めざそうウェル・ビーイング。百寿者の心に学ぼう!
事故予防:年を重ねるほど増える、家庭内事故を防ごう!
健康食品やサプリメント:正しい利用の目安を知ろう!
地域力:広げよう地域の輪。地域力でみんな元気に!
フレイル:「栄養・体力・社会参加」3本の矢で、フレイルを防ごう!
認知症:よく食べ、よく歩き、よくしゃべり、認知症を防ごう!
生活習慣病:高齢期の持病を適切にコントロールする知識を持とう!
介護・終末期:事前の備えで、最期まで自分らしく暮らそう!
出典:健康長寿新ガイドライン エビデンスブック
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