疾患と栄養【脂肪肝】

脂肪肝の発生機序は

肝臓での脂肪酸合成促進、

脂肪酸供給の増加、

脂肪酸分解能の低下

などがあります。

過剰栄養、肥満、

アルコール多飲、

糖尿病、中心静脈栄養

での高血糖輸液投与でも

脂肪肝は起こります。

血糖上昇因子、

抹消細胞の

ブドウ糖利用低下、

糖質の過剰供給などは

脂肪肝の原因となります。