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おじさんのかんたんレシピ

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目分量、雰囲気でつくるおじさんの覚書的レシピ。
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2020年1月の記事一覧

なめなめなめこ

なめなめなめこ

長野県の物産展に出くわした。

なめこが1パック150円。
もりもりしていておいしそうだったので、2パック買って、レッツクッキン。
産直野菜って、つい買ってしまうのよね〜。

【なめたけ的なもの】
なめこ1.5パック(何gあったんだろう)
白だし


中火で煮る。火が通ったら出来上がり。

【なめこと春菊のごま油炒め】
なめこ0.5パック
春菊2本(残り物)
ごま油
みりん
白だし

炒める。火

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おかゆの日

おかゆの日

ちょっと体調がおかしいおじさん。風邪かな?
幸い丸一日仕事も用事もない、とても珍しい日だったので、休肝日・休胃腸日に決めました。

そういえば七草粥やってなかったし、ちょうどいいや。おかゆさんにしましょう。

【おじさんのおかゆ】
お米 0.5合
お水 600ml

おひとりさま用土鍋にちょうどいい量。
お米は洗って、分量外のお水で30分以上浸水させておく。
水を切ったお米と水を土鍋に入れて、蓋を

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