蒸し野菜と目玉焼き、玄米ご飯、胡麻味噌和え、あずき味噌 〈2025年2月25日 朝ごはんのめぐりあわせ〉
この身が風へと 溶け出すまでに
こうしてめぐりあえたことに
感謝します
ありがとう
今日の朝ごはんのめぐりあわせ
⭐︎めぐりあわせたものたち
（栽培期間中、化学肥料農薬不使用／福知山市産）
生産者：小林ふぁ〜む
購入場所：コーナン福知山店
➖ 京都府福知山市駅前町
【人参】
（栽培期間中、農薬•化成肥料不使用／丹波市産）
生産者：まこと弥
➖兵庫県丹波市市島町
購入場所：道の駅 丹波おばあちゃんの里
➖兵庫県丹波市春日町七日市
【紅はるか さつまいも】
（栽培期間中、化学肥料農薬不使用／福知山市産）
生産者：小林ふぁ〜む
購入場所：コーナン福知山店
➖ 京都府福知山市駅前町
【パープルスイートロード さつまいも】
（栽培期間中、農薬•化学肥料不使用／丹波市産）
生産者：丹波辻ファーム
購入場所：いちじま丹波太郎
➖兵庫県丹波市市島町上垣
【農家の庭先平飼いたまご】
（婦木農場さんの育てた米や米ぬかを餌にしている。着色系の餌を与えていないため卵本来の黄色の黄身が特徴）
採取•選別包装者：（株）丹波 婦木農場
➖兵庫県丹波市春日町野村
購入場所：道の駅 丹波おばあちゃんの里
➖兵庫県丹波市春日町七日市
（MOA自然農法文化事業団／新米／5kg）
原料玄米：単一原料米
京都府産 コシヒカリ 令和6年
販売者：丹波藤田農園
➖京都府福知山市鋳物師
購入場所：コーナン福知山店
➖ 京都府福知山市駅前町
（丹波黒さや大納言小豆使用／天然醸造／米•小豆は兵庫県丹波市産／米はコシヒカリ／塩分濃度12.4%）
原材料名：米（兵庫県丹波市産）、小豆、食塩
／酒精
販売者：柳田明子（あずき工房）
➖兵庫県丹波市春日町東中
製造者：西山克己（おばあちゃんの里農畜産物
加工所）➖兵庫県丹波市春日町七日市
購入場所：道の駅 丹波おばあちゃんの里
➖兵庫県丹波市春日町七日市
私感：どんな塩を使っているかについて記載がないが、食べた時のひりつきや不快感がないため、精製塩ではない塩を使っておられると思う。
大根、人参、ほうれん草の胡麻味噌和え】
詳しくは下記の記事参照
〜めぐりあわせるまで〜
野菜たちを切って蒸していく。
右側のさつまいもがパープルスイートロード。
鍋の蓋をして
蒸していく。
キャベツを先に取り出し器に盛り付ける。
目玉焼きを器に盛り付け、
玄米ご飯と作り置きの胡麻味噌和えを器に
盛れば、
それでは、いただきます。
このパープルスイートロード（さつまいも）は
あっさりしていて、紅はるか（さつまいも）は
やはり甘い。
人参とこのあずき味噌は合う。
婦木農場さんの卵と、藤田さんの自然栽培の玄米を一緒に食べると、優しいうまみで満たされる。
色鮮やかな朝でした。
ごちそうさまでした。
このめぐりあわせに携わった
すべてのものたちの いのちの営みに
感謝します
ありがとう