思った以上に酢豚やった
カレーチャーハン以来の料理ネタ。
たまたま東京行った時にみた、JR東日本がトレインビジョンで流してたTRAINTVのレシピ紹介番組。
自分も作れそうと思って作ってみましたが、想像以上に酢豚の味だった。
といっても、ケチャップはないので、ホールトマト缶を代用。ポン酢と砂糖はレシピ通り。
食材もエリンギとか野菜と生卵を追加投入した。いりごまはなし。トマトのつぶつぶがそれっぽく見えなくもなかった？
流石に肉の食感はコマ肉なので、ブロック肉ほどの酢豚感はないが、さつまいもの甘さがいい感じに絡まっていてよかった。
鉄道界隈では色々言われてるがTRAINTV悪くないやん。自社広告しか流せん関西の鉄道より全然いい。
面倒屋でも簡単に作れるはずなので、この機会に是非作ってみてください。
写真はあまり自信もないので今回は撮らなかった。