かき氷で味わう柑橘【キッチンZEN】～ねね田のゆる食べ～

迷ったけど。

苺もいいのだけど。

今日は柑橘の気分だ。

【キッチンZEN】～伊豆柑橘レアチーズ～

大きくて真ん丸なかき氷が運ばれてきた。

柑橘づくしのかき氷。

金柑とレアチーズクリームの冠が輝かしい。

鮮やかな橙に惚れ惚れ。

ブラッドオレンジとデコポンのシロップが半々に。

スプーンという名のシャベルで
どこから掘ろうか迷い中。

深みの中に苦みを感じる大人のブラッドオレンジ。

サッパリ酸味と甘みのデコポン。

掘れば
しゅんッと。

繊細な氷が自身の重みで縮んでく。

柚子のパンナコッタが顔を出す。

さっぱりとした顔の裏で。


レアチーズクリームとパンナコッタが包むように
濃厚の顔を作り出す。

金柑のコンポートはどこまでも甘い。

同じ柑橘。
なのにどれも全く味の違う柑橘。

味の違いを味わって。

【キッチンZEN】

伊豆にあるカフェ
「伊豆柑橘レアチーズ」　1637円

今回は池袋西武の催事にていただきました。
日替わりかき氷です。

2023年4月下旬に来店