Uma Uma レシピ　我が家の『関東風すまし雑煮』、『出汁をいかす味付け』とは！？

出汁の作り方はこちら＝https://note.com/nabetsuma/n/nc305a56e16f6　　　
「具材」はこちら＝https://note.com/nabetsuma/n/nd0e6669d2710　

＊鶏肉（ささみ）と戻した干し椎茸は、
鍋に水をヒタヒタにし白だししょうゆと濃口醤油を加え軽く煮て下味をつけておく。

＃＃この先は有料ページになります。１年に１週間ほどしか作らないからこそ、間違いのない美味しい雑煮の『出汁に味付け』、これをぜひ習得しましょう！
ぜひ読んでみてくだされ〜