焦って見つけたことで、、、

こんにちは、こんばんはnaruです。
皆さん元気ですかー？
僕は最近noteにどういう感じで書こうかなと
考える時間ができたことで、いい1日が過ごせてるなと思ってます！

やっぱり、趣味が1つでもあると
生活が豊かになるんだなと改めて思うことができました。

あっ、前回の投稿読んでくれましたか？
今回は僕が2つ目のお店で働いてた時の体験を
お話できたらなと思っています！

もし前回の投稿を読んでない！って方がいたら
下のリンクから読めるのでぜひ読んでみてください！

https://note.com/preview/n1be8fbe301ab?prev_access_key=f9d73d2c5d26a6c6ab3bab249c223ccb

では、本題の方へ行きましょう！

タイトルにあるように

前回の投稿でお話したように僕は3ヶ月でお店を
辞めました。

辞めて仕事が無くなった時の僕の気持ちは

辞めれて気持ちが楽になった
早く次の仕事を見つけなきゃ

とにかく、辞めた後はずっとこの事ばかり考えて
ました。

まだ、社会人になってあまり時間が経ってない僕
からすると、とりあえず早く仕事しないと
ということしか考えれませんでした。

（お金があるんだったら自分がいいなと思うところ
　をちゃんと探すということが大事です！）

そんな時です。
専門学生の時の友達が1人、最初の職場を辞めて
新しい場所で働いているということを聞き
その友達にlineで
どうやって新しい職場を見つけたかなど
いろんな話をしていた時、ある日その友達から
「私の働いているお店が人たらなくて困ってるか
　らよかったら来てみる？」と言ってくれました

その時の僕は、とりあえず働けれたらいいと
しか考えれなくて。「行く！」と返答し
その次の日には面接に行き、その場で採用を
してもらいました。

面接で感じたこと

今、改めて面接をした時のことを考えると
少し変だなと思う点があったので紹介したいと
思います。

面接がとても短かかったです。
普通の面接であれば企業側からいくつか質問が
あると思います。
ですが、僕が面接してもらった企業は
なんで前のお店を辞めたか
の、1つだけでした。
僕はなぜ辞めたかの理由を話した後
ちゃんとした理由で辞めてるなら良いとだけ
言われ、その後採用となりました。

今、考えると不思議ですよね笑

どういうお店だったか

僕が2つ目に就職したお店は
個人経営のパティスリーではなく企業が
お菓子で商売をしようという感じで出している
お店でした。

当然、しっかりとした技術、知識をもった
パティシエは当然いません。どこかでちょっと
働いていた、少し経験があるスタッフがたくさん
いるような職場でした。

どのようなことがあったか

僕が働いて最初に思ったことは
お菓子についてしっかり学べないことです。
先輩に
なんでこうなるんですか？と質問しても
納得いく回答は返ってきません。

１番酷かったのは
多店舗ということもあり、店舗ごとで
lineのグループがあるのですが、そこでオーナー
から○ねと言われたり、仕事中でもlineが来て
すぐに返事をしなかったら
なぜ誰も返さない、見ろ、ボケなど
とにかく口が悪いオーナーでした。

ちなみにオーナーはパティシエとして経験はなく
現場にも立つことはない人です。

なぜ辞めたのか

僕がそこで働いて、3ヶ月経った頃
突然、僕が働いていて店舗の先輩2人が辞めました。
その店舗には先輩がいなくなり
製造は僕と同期の2人、販売さんが2人になりました。
ある日、オーナーからお前がその店の代表としてやれ
と言われ、店のお菓子も全部つくれない、
1週間でどれだけ作って、それに必要な材料の発注の仕方も
わからないまま任されることになりました。

僕はやるしかないと思って
多店舗の代表の方に聞きながら半年ほど頑張りました。

ですが、その半年経った頃に
オーナーからなんで店1つ回すことができんのや
まーお前は馬鹿やから無理か。など、他にも
理不尽にいろんなことで怒られました。
間違っていると思うところを否定すると、
まず、謝罪しろ、先に言い訳するから上から
変に思われんねん。

こんだけ頑張ってそんなに言われるのかと思った僕は
病んでいたこともあり、もう辞めようと決断しました。

辞めたいと伝えた後も色々あったのですが
とりあえず、僕の言いたいことは言えたので
ここらへんにしときます！

まとめ

最後まで読んで頂きありがとうございます。
2店舗目どうだったでしょうか
僕の中では2店舗目が1番しんどかったですね。

焦って何も調べずにお店に就職したこと

企業が出しているお菓子屋さんは
ちゃんとしたケーキ屋さんではないこと

２店舗目では
上記のようなことを学べたのかなと思います。

これはパティシエだけじゃなく全ての職業で言える
ことだと思います。
自分がちゃんと働いてみたいと思ったところ
少しでも自分がいいなと感じた場所
で働いてみるのがいいかもです。

実際にちゃんと働いてみないとわからないことの方が
多いですけどね笑

次回は３店舗目で体験したことを投稿しようと
思っています。

ではまた、次の投稿で〜