鰊黒酢こごみ焼きアスパラガス添え

雨の水曜、最高気温16℃

週の中日、皆様お疲れ様です。

今年の穀雨は、4月19日から5月4日とのことですね。

今日の自炊は、春告魚（はるつげうお）のひとつ、ニシン。

煮たニシンを冷まして黒酢を掛け、２分塩茹でしたこごみ、焼いたアスパラガスを添えました。

ニシンは近年あまり獲れなくなったため、生から調理できることに感謝していただいております。

もう読めなくなった「ヘ音記号」に見えるこごみの形…。
あの芳香には、微妙に焦燥感を煽られます。

今日のTOEIC学習
小テストの結果は、ほどほどでした。
まだpart7アレルギーです。

今日もご覧頂きましてありがとうございました

皆様、週の後半もどうぞお元気でお過ごし下さい。