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アスリートのための電気圧力鍋レシピ

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本
食事もトレーニングの1つ。料理が苦手なアスリートにも簡単に作れる電気圧力鍋を使ったレシピを紹介しています。
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【Moe & Kitchen】食トレーニング研究所／管理栄養士 木下ともえ

#レシピ

【Moe & Kitchen】食トレーニング研究所／管理栄養士 木下ともえ

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アスリートのための電気圧力鍋レシピ／ツナ白菜煮

アスリートのための電気圧力鍋レシピ／ツナ白菜煮

【1人分】エネルギー138 kcal　タンパク質8.7g　脂質9.8g　炭水化物4.8g

両親が家庭菜園で作った野菜がたくさん送られてきました。

3月になり暖かくなり、「この冬最後の白菜だよ」といわれたので、去り行く冬を感じながら、電気圧力鍋で簡単にできる白菜レシピを考えてみました。

今回、油漬けのツナ缶を使いましたが、減量中のアスリートなら、水煮のツナ缶に変えれば、高タンパク質・低脂質のメ

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アスリートのための電気圧力鍋レシピ／マグロあら煮

アスリートのための電気圧力鍋レシピ／マグロあら煮

【1人分】エネルギー164 kcal　タンパク質27.3g　脂質1.4g　炭水化物5.9g

デパ地下の魚屋さんで1パック100円で買えるマグロあら。

お値段が安いうえに、タンパク質が豊富なので、デパートに行ったときには魚屋さんをのぞいて購入します。

電気圧力鍋を使って、簡単に作れて保存もできるマグロあら煮のご紹介です。

冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもオススメです。

【材料4人分】

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アスリートのための電気圧力鍋レシピ／さば缶トマトソース

アスリートのための電気圧力鍋レシピ／さば缶トマトソース

【1人分】エネルギー116kcal　タンパク質9.8g　脂質4.5g　炭水化物9.2g

手軽に魚が食べられるさば缶でトマトソースをよく作っています。レシピ化しなくてもよいぐらい簡単なレシピなのですが、リクエストがあったのでレシピにしてみました。

味つけはさば缶の味つけにもよるので、お好みで塩・こしょうを加えてくださいね。

私は仕上げにこしょうだけをふりました。

【材料4人分】たまねぎ　

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【Moe & Kitchen】食トレーニング研究所／管理栄養士 木下ともえ

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アスリートのための電気圧力鍋レシピ／大根とねぎのさば缶煮

アスリートのための電気圧力鍋レシピ／大根とねぎのさば缶煮

【1人分】エネルギー112kcal　タンパク質10.2g　脂質4.9g　炭水化物6.3g

実家産の大根とねぎをさば缶で煮てみました。塩分控えめにしたかったので味付けもなし。塩分が足りない方は、塩、しょうゆ、ナンプラーなどお好みにの調味料で味をつけてみてくださいね。

水分は空いたさば缶分を加えます。少ないかな？と感じますが、加熱すると野菜から出た水分でスープ煮のようになります。

さば缶をはじめ

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【Moe & Kitchen】食トレーニング研究所／管理栄養士 木下ともえ

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アスリートのための電気圧力鍋レシピ／白菜の塩こうじ煮

アスリートのための電気圧力鍋レシピ／白菜の塩こうじ煮

【1人分】エネルギー27kcal　タンパク質1.3g　脂質0.2g　炭水化物6.2g

実家から半分に切ってあるのにかなり大きい白菜が送られてきたので電気圧力鍋のレシピを考えてみました。

白菜は水分が多いので、愛用の電気圧力鍋で調理できるMAXの分量で作ってもできあがると「え？これだけ？」と毎回思ってしまいます。

白菜をざっくりと切って、塩こうじと水を入れるだけの簡単レシピなのが救いです。

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【Moe & Kitchen】食トレーニング研究所／管理栄養士 木下ともえ

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アスリートのための電気圧力鍋レシピ／うす味なめたけ

アスリートのための電気圧力鍋レシピ／うす味なめたけ

【1人分】エネルギー39kcal　タンパク質4.3g　脂質0.5g　炭水化物11.5g

電気圧力鍋を使うと、火加減を気にしなくてもよいし、加熱している間は放置できるのでとても便利です。

トレーニングに忙しいアスリートにも電気圧力鍋は超オススメ。

今日は減量中のアスリートにピッタリの低カロリーの副菜「うす味なめたけ」のご紹介です。

市販のなめたけは塩分が多め。塩分をとりすぎるとついついごはん

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【Moe & Kitchen】食トレーニング研究所／管理栄養士 木下ともえ

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アスリートのための電気圧力鍋レシピ／鶏手羽元とゆで卵のお酢煮

アスリートのための電気圧力鍋レシピ／鶏手羽元とゆで卵のお酢煮

プルプルの煮こごりは好きですか？

moeは、煮ごりが大好物。

煮こごりだけでごはんが食べられるくらい好きです。

今日はつくりおきにして、冷蔵庫で冷やしておくとプルプルの煮こごりができる電気圧力鍋レシピ／鶏手羽元とゆで卵のお酢煮です。

作り方は、moeのブログ「アスリートライフハック」からご覧ください。

冷えていても美味しいので、ぜひ、暑くて食欲のない日に作ってみてくださいね。

電気圧力

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【Moe & Kitchen】食トレーニング研究所／管理栄養士 木下ともえ

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チャパティの作り方／トマトとゴーヤーのさば缶カレースープと一緒にどうぞ

チャパティの作り方／トマトとゴーヤーのさば缶カレースープと一緒にどうぞ

アスリートのための電気圧力鍋レシピの第2弾でご紹介したトマトとゴーヤーのさば缶カレースープと一緒に食べるチャパティの作り方をご紹介します。

ナンを出してくれるカレー屋さんはたくさんありますが、チャパティを出してくれるお店は少ないので、本物のチャパティがどんな風なのかはわからないのですが、レシピを見て、こんな感じかな～と思いながら作ってみました。

アタ粉というチャパティを焼くためのインドの全粒粉

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アスリートのための電気圧力鍋レシピ／トマトとゴーヤーのさば缶カレースープ

アスリートのための電気圧力鍋レシピ／トマトとゴーヤーのさば缶カレースープ

アスリートのための電気圧力鍋レシピの第2弾は、トマトとゴーヤーのさば缶カレースープです。

実家からたくさん送られてきたゴーヤーをゴーヤーチャンプルー以外で食べたいと思い、電気圧力鍋でスープを作ることにしました。

できあがったら、カレー味にしたくなり、カレースープになりました。

電気圧力鍋に野菜を切って、さば缶を入れるだけ！

オイルで炒めないので、低脂質＆低カロリーです。

エネルギーとマク

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