私が『酵素』を知ったのは、今から14年前

ネットは勿論、専門書にも書いてない情報を知りたくなり

酵素栄養学を軸とするアメリカの最新の栄養学を学べる
学校で学んだ『酵素』と言う存在
私は知っていた事よりも奥深く複雑なものでした
https://note.com/mkey_nti1/n/n7a4bf7fbbd9e