ホットクックで♪ぶりの照り焼き

こんばんは、もこみです。
今日はホットクックでぶりの照り焼きに初挑戦しました。

ぶりの照り焼き、これまではフライパン、もしくはオーブンで作っていました。
これをホットクックでやってみようと😁
ただし、ホットクックだと煮物キーを使うので、厳密には照り焼きではなく照り焼き（風）ですが…💦

さて、今回はさすがに予約調理は諦めて、手動で作ることに。

【ぶりの照り焼き】材料

ぶりの切り身　２切れ
薄力粉　適量
Ａ）醤油　　大さじ１
Ａ）酒　　　大さじ１
Ａ）みりん　大さじ１
Ａ）砂糖　　大さじ1/2

【ぶりの照り焼き】作り方

１）ぶりは塩を振って10分ほどおき、熱湯をかけて下処理しておく

２）内鍋に油を塗り、薄力粉を振ったぶりを入れる

３）合わせた調味料Ａ）を回し入れ、手動で作る→煮物を作る→まぜない→5分

ぶりと調味料を入れる

４）調理終了後、ぶりを裏返して延長で３分で出来上がり！

裏返して、延長３分

薄口醤油を使ったこと、加熱時間が短いこともあり、あまり色は付きませんでした💦
そして、フライパンやオーブンで作った時のように、表面のカリッと感はありませんが、身がふっくらしていて、これはこれで美味しくいただきました✨

今回使ったのは↓
手動で作る→煮物を作る→まぜない→５分
→延長３分
KN-HW16E