【食べてみたレポ】うちなんちゅ、あかにーのおすすめ沖縄食材3選
私あかにーの出身地は、愛知県から遠く離れた沖縄県です。
愛知県へ移住し4年目になりますが、帰省するのは年に1、2回。
沖縄へ帰れない間は「地元の味が恋しいな～」と思うことが増えました。
そんなときにアイチョイスのカタログで沖縄食材を発見！
沖縄県民として、試さない手はありません。
そこで今回、アイチョイスで取り扱う沖縄食材をあかにーが食べてみました。
沖縄のソウルフード「ポーク玉子おにぎり」の作り方も伝授します！
あかにーが選んだ沖縄食材はこの3つ！
今回、私が選んだ沖縄食材3点はこちら。
『徳用味付太もずく』『徳用味付糸もずく』（※）
『琉球じーまーみとうふ』
『らくちん沖縄ポーク』
すべて私の大好物です。
はたして、この中から運命の沖縄食材に出会えるでしょうか・・・！
※包材リニューアル前の購入品であるため、現在お届けしている商品とはデザインが異なります。
井ゲタ竹内『徳用味付太もずく』『徳用味付糸もずく』
1つ目の商品は『徳用味付糸もずく』と『徳用味付太もずく』。
沖縄の食材といえば、もずくが有名ですよね。
あかにーの実家では、週3で夕食にもずくが登場していました（笑）
さっそく2つのもずくをお皿に出してみると、もずくの太さが一目瞭然。
糸もずくは「もずく科のもずく」、太もずくは「ナガマツ科のオキナワモズク」と品種がちがうため、太さや食感が異なります。
また収穫時期も糸もずくは育ちすぎない２月頃、太もずくは熟成させた4月頃といったちがいがあるそうです。
沖縄物産企業連合『琉球じーまーみとうふ』
2つ目の商品は『琉球じーまーみとうふ』。
みなさん「じーまーみ」の意味をご存じですか？
じーまーみとは、沖縄の方言で「ピーナッツ」のこと。
名前のとおり、ピーナッツを主原料としているため、通常の豆腐に使われる「大豆」は一切入っていません！（※）
じーまーみ豆腐は、あかにーとって日常的に食べるおやつのような存在。
子どものころは兄妹みんなで取り合いになった思い出があります。
今回は付属のタレをかけ、食べなれたデザート感覚でいただきます。
※付属のタレには大豆が含まれております。
沖縄物産企業連合『らくちん沖縄ポーク』
3つ目に紹介するのは『らくちん沖縄ポーク』。
ポークと省略されていますが「ランチョンミート」が正式名称です。
ランチョンミートは賞味期限が長いので、我が家もストックしています。
しかし、馴染みがないとランチョンミートの使い方に困ってしまいませんか？
沖縄ではチャンプルー（炒め物）にしたりみそ汁に入れたり、さまざまな用途で活用します！
わりとどんな料理にも合うので、使い勝手抜群なんですよ。
さっそくパッケージを開けてみると・・・。
今まで食べてきたピンク色のランチョンミートと色味がちがう！
発色剤や保存料は不使用のため、お肉本来の色が活かされているそうです◎
お肉にもこだわり、沖縄県産豚肉と国産鶏肉をブレンドして作られています。
『徳用味付太もずく』を食べてみた！
コリコリと歯ごたえのある食感！
実は中心に空洞があり、その部分にヌメリがあるそうです。
もずくの旨みもギュッと凝縮されていて、これはクセになります。
『徳用味付太もずく』が今まで沖縄で食べてきたもずくの食感に近く・・・・・・
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👇この記事を書いた人
※こちらの記事は、2024年6月14日「みっくすなっつ」に投稿された記事の一部です。
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