『お客を捨てる勇気』 中谷喜孝
経営危機の状況に陥っている飲食店や美容室はたくさんあります。しかし「お客を捨てる勇気」を持ったお店は、危機的状況にはなりません。顧客ニーズに無理して対応するよりも、自店のウリや強み、ミッションや想いをしっかりと貫き通すことが、経営では大事です。
資本力の乏しい小さなお店や会社は、お客選びを間違えてはいけません。
本書では約30年間小規模な美容室と飲食店を次々に成功させてきた著者が、売上の激減やリピート率が上がらないなどの危機的状況を抜け出す奇跡の経営術を教えてくれます。
売上減、集客サイトへの依存、ライバル店の出現など、危機的状況を抜け出すための奇跡の経営術を知りたい方には、おすすめの一冊です。
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