シュフの賄いパスタ。 【食エッセイ】

カチ、カチャ、ジュー

軽やかな音が店内に響く。

食器にカトラリーがあたる音、大きな扉の冷蔵庫がひらく音、鉄のフライパンでお肉に焼き目をつける音、高熱のオーブンが完成を知らせる音…

いくつもの音が複雑に、最終的にはひとつになって空間をつくる。

開店前のレストラン。

それぞれが持ち場の準備に追われている。

音がよりいっそう緊張感を高め、
香る食材のにおいだけが場を和ませていた。

大学生の

くるくるしない、「春」お寿司。 【企画参加】

「へい！いらっしゃい。」

「こんばんは。ふたりいけますか？」

「奥のカウンターへ、どうぞ。」

いつもの、お寿司屋さん。

東京に来てから、”立ち食い”スタイルを知った。

お寿司を立って食べる、、？

立ち食いそばもままならない私に、、？

半信半疑、からのスタートだった。

何軒か、立ち食い寿司屋さんを見かけた。
土地がないのか、時間がないのか。寿司は立って食べるもの、という文化が東京には

<時間のワープ🕰️>16時から念願のマグロを食べて、お家に帰ってきて。あれれ、数時間気を失っていた😪東京は早い時間から飲んでる人が多いよねえ。
▪️マグロマート🐟
【お知らせ】専業主婦の働き方記事は明日にアップ予定ですうう)^o^(よろしければどうぞ✨