マガジンのカバー画像

食

35
本
献立日記、食エッセイ、おやつの話などをこちらにまとめます。大食いの主婦による、「食べることは生きること」集。
運営しているクリエイター
midori doremi

#料理

midori doremi

midori doremi

シュフの賄いパスタ。 【食エッセイ】

シュフの賄いパスタ。 【食エッセイ】

カチ、カチャ、ジュー

軽やかな音が店内に響く。

食器にカトラリーがあたる音、大きな扉の冷蔵庫がひらく音、鉄のフライパンでお肉に焼き目をつける音、高熱のオーブンが完成を知らせる音…

いくつもの音が複雑に、最終的にはひとつになって空間をつくる。

開店前のレストラン。

それぞれが持ち場の準備に追われている。

音がよりいっそう緊張感を高め、
香る食材のにおいだけが場を和ませていた。

大学生の

もっとみる
midori doremi

midori doremi

カレーは世界を救う、かも。

カレーは世界を救う、かも。

夕方、どこからか良い匂いがしてきた。
和風で少しスパイスさを含んだ、親しみのある、
あの匂い。

カレーだ！

きっと、どこかのご近所さんの晩ごはんだ。
今日はカレーなんだなあ。
いいなあ、、。

ーーー

カレーの匂いを嗅ぐと、思い出すエピソードがある。

当時私が高校生くらいの頃。
ある日、同居していた祖母が言った。

「最近、献立考えるのがしんどいねん。」

両親は共働きで、平日の晩ごはんは

もっとみる
midori doremi

midori doremi

【献立日記🍽️】夏_ケンカは買わない。 大葉のタオルケットに巻かれていたい🥬

【献立日記🍽️】夏_ケンカは買わない。 大葉のタオルケットに巻かれていたい🥬

ここ数日、暑さにくたびれていた。

お日さまが活発に活動なさってるさなか、日差しを浴びながら帰路につく。ギラギラした視線がとにかく痛い。毎日まいにち存分の迫力を見せつけてくる、奴。

目線があってはいけない、と、必死に麦わら帽子のつばに隠れる。こちらはケンカは買わない主義なのよって。

無事生還し、冷たい麦茶で喉を潤す。

小腹が空いて、体がビタミンと少しばかりのタンパク質を求める。

夕飯まで数

もっとみる