唐揚げプレート

おはようございます！

今日から仕事3連休です＾＾
たまたま休みと、長女の誕生日がかぶり
ゆっくり準備できるから嬉しいっ！

長女は11歳になりました＾＾
小さいときからほわほわ〜な癒し系で、
ちょっと抜けてるんですよね（笑）

そこがまた可愛くて可愛くて…♡

誕生日のことはまた明日にでも
記録として残させてもらいます(^-^)

昨日の晩ごはんです

・鶏むね肉の唐揚げ
醤油糀、ニンニク麹、酒、魚醤、生姜で
味付けしましたっ！

買ってきたその日にカットして
フォークで穴あけて、
味付けして冷凍しておきます＾＾
忙しい日でも解凍して揚げるだけ！
メインをおサボりできるのはでかい！
副菜を並べて、唐揚げのせて…以上！

ちなみに、揚げるときは
米粉と片栗粉をつけています＾＾
2度揚げ不要です！

衣でカリッと！でも、麹調味料で
下味つけているからとても柔らかく
ジューシーに仕上がりますよっ！
むね肉のパサつきはゼロです！

朝採れのじゃがいも
さっそく蒸かし芋でたべましたっ＾＾

自家製マヨたっぷりつけて…
あぁ、、おいしすぎる、、

じゃがいもつくるのは3回目かな？
この美味しさの感動を知っているから
次また作りたくなるんですよねっ

家族みんな「おいしーいっ」嬉。
春にも絶対植えます(｀・∀・´)♡