【麹使用】カレーうどんと朝食

おはようございます！

いつぞやの晩御飯です（笑）

前の日は子供達希望のカレー！
多めに作って次の日はカレーうどん！

我が家のカレーはコンソメの代わりに
塩糀をいれます( ^ω^ )♡

次の日は、出汁で伸ばして
油揚げ、ネギ、キノコをたくさん追加♩

水溶き片栗粉で気持ちとろみをつけて
うどんにかけて完成です＾＾

子供達もペロリと完食でした！

鶏むね肉でチャーシュー仕込みました！

パサっとしがちなむね肉も
しっとりジューシーですっ！

私は冷蔵庫で1日寝かせて、
食べやすくスライスして
お肉と汁いっしょに
蒸し器にいれて蒸して食べるます＾＾

このタレで煮卵もいっしょに作っちゃいます！

これが次の日の朝食です！

煮卵もいい感じでしょっ？( ・∇・)
茹で時間は7分です！

本当に美味しいのでおすすめです( ・∇・)