【麹使用】ミニ豚カツ

おはようございます！

この日は小さな豚カツメインのプレート

・豚カツ
・ブロッコリーおかかマヨ
・卵と豆苗の中華炒め
・塩糀と塩昆布きゅうりの塩麹漬け

豚カツは豚のモモ肉でヘルシーに！

フォークで穴をあけ、
塩麹とクレソルに一晩漬け込んでおきました

あとは好きな大きさに切って、
自家製マヨを塗って衣つけて揚げ焼きに！

有機ケチャップとウスターをまぜて
ごまたっぷりのソースをかけましたっ

きゅうりの塩麹漬けは
夏、毎日のようにでてきます（笑）

子供達も大好きで一本漬けにしたりも＾＾

早く家庭菜園したいなー
夏野菜育てるのが1番すきですっ( ´ ▽ ` )♡