【麹使用】じゃがいもそぼろ煮

おはようございます！

2日前ほどの晩ごはんです＾＾

彩りが……という感じですが（笑）

☑︎ じゃがいものそぼろ煮
☑︎ レンコンのツナマヨサラダ

新じゃが、新玉ねぎが美味しい季節ですねっ

冷蔵庫に野菜そぼろがいたので、
そぼろ煮にしましたっ＾＾

3歳の息子は、大きいお肉より
そぼろの方が食べやすかったみたいで
いつもよりスムーズに進んでいましたっ！

レンコンサラダは、
れんこん、にんじんを酢の入った
お湯にサッとくぐらせて水にはさらさず
そのままザルで冷まします！

自家製マヨ、白ゴマ、醤油糀、甘酒、
塩コショウで味付けをしましたっ！

歯ごたえもシャキシャキっ
コーンもいれて子供向けに＾＾
大人用には新玉ねぎなんかいれても
美味しそうですよね(*ﾟ▽ﾟ*)♡

子供達もだいすきな一品ですっ♩