ヘルシーごはん！「オートミールのまろやかカルビクッパ」

「オートミールって飽きちゃうんですが
ヨーグルト以外に何か食べ方ありますか？」
と良くご質問いただきます。

クッパのお米の代わりにオートミールを使った韓国料理なんていかがでしょうか？　
スゴイダイズを入れることで辛さがまろやかになって
タンパク質もUPという栄養面でも嬉しいですよ！

男子料理教室「Men's Kitchen」主宰＆健康料理研究家・福本陽子です。
簡単＆美味しいレシピを考案している私が『健康』をテーマに、スゴイダイズを使った【簡単激旨ヘルシーレシピ】を連載しています。

VOL.79「オートミールのまろやかカルビクッパ」

***だからスゴイ！ダイズ Point ***

★スゴイダイズを加える事で辛さを抑えたまろやかな味になり、さらにタンパク質UP！

❶《材料 2人分》

A
スゴイダイズ：60ml
オートミール：40g
カルビ　　　：50g
鶏がらスープの素：大さじ1、1/2
もやし　　　：1/2袋
コチュジャン：小さじ1
豆板醤　　　：小さじ1/4
おろしにんにく：小さじ１/2

青ネギ　　：1本
ゴマ油　　：小さじ1
塩、こしょう：適量
（お好みで、ラー油、イリゴマ、糸唐辛子など）

❷《作り方》（調理時間 13分）

1．青ネギは斜めに切る。

カルビは一口大に切る。

2．鍋に水（500ml）とAを加える。（お米代わりのオートミールをパラパラとね♪）

（もやしを入れて、スゴイダイズを半パック程）

牛肉も入れて、蓋をして弱火で約10分程加熱する。
（※スゴイダイズが分離しないように、沸騰させないように注意）

3．もやしがしんなりしてきたら塩コショウで味を調えて、青ネギとゴマ油を加える。

お好みでラー油、イリゴマ、糸唐辛子をかけて完成！

夏バテにもピッタリのヘルシークッパ。
辛さが苦手な方は豆板醤を調整してくださいね。
お試しアーレ（*^^*）

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