【グルテンフリー】紅茶のバナナ蒸しパン

こんにちは

昨日同じお店のお姉様から
おからパウダーで作った
美味しい蒸しパンをご馳走になりました

私も触発されたので
今日はグルテンフリー蒸しパンのレシピを
ご紹介します

おからパウダーを使って、
グルテンフリーの蒸しパンを作りました

材料を混ぜたら電子レンジで加熱するだけです

ほんのり大豆の香りと
バナナの自然な甘みと紅茶の香りが
口いっぱいに広がります

置き換え食におすすめです

材料（16×16cmの耐熱容器1個分）


おからパウダー　60g


バナナ　2本


卵　2個


はちみつ　大さじ1杯

調製豆乳(またはココナッツミルクなど)60cc


ベーキングパウダー 小さじ1
(あればサイリウム)　小さじ1


紅茶（ティーバッグ) 1袋

サイリウム（オオバコ） 150ｇ 国内製造 植物性食物繊維 糖質0 Plantago ovata [01] NICHIGA(ニチガ)

作り方

ボウルに豆乳、紅茶の茶葉を入れて
レンジ600Wで1分加熱します
取り出したら混ぜ、粗熱をとります

ボウルにバナナを入れ、
マッシャーなどで潰します

卵、はちみつ、豆乳、紅茶の茶葉を加えて
よく混ぜたら、
おからパウダー、ベーキングパウダー
(あればサイリウム)を加えて混ぜ合わせます

耐熱容器に流し入れ、
レンジ600Wで5分加熱します

レンジから取り出し、
お好みの大きさに切って完成です

まとめ

最後までお読みいただきありがとうございます

豆乳はお好みの代替ミルクでも代用できます

おからパウダーをオートミールでも
代用できますが
オートミールを使う際は
ジップロックなどに入れて
めん棒などで細かくすりつぶしてから
お使いください

レンジの加熱時間は
様子を見て調節してください